Saņemiet garšu vecmāmiņas holandiešu dženam ar smaržīgo Damrak
Damrak Gin ir interesants džins, kas ātri kļuvis par mīļāko. Lucas Bols recepte ir datēta ar Amsterdamu 1700. gados un ir viena no vecākajām zināmajām džinu receptēm.
Nosaukums ir cieņa Damrak, Amsterdamas iekšējā osta, kas bija noderīga Holandes East India Company tirdzniecībā 1500's. Disku ražotājs Lucas Bols saskaras ar Damrak un pēc atvēršanas 1575. gadā ražoja gandrīz 250 dažādus spirtus, izmantojot ostā ievestās eksotiskās garšvielas.
Neskatoties uz seno laiku, Damrak nav tas, ko mēs domājam kā vecās pasaules holandiešu džins, piemēram, ģenērisks. Tas ir vairāk krusts starp to un Londonas sauso džinu.
Tas ir iespaidīgs džins dažādiem dzērieniem, un ir ārkārtīgi gluds un tam ir stingrs aromāts, kas nāk no 17 botāniskajiem. Tas ir lielisks Martini džins, un tā sarežģītība ir lieliski piemērota daudziem klasiskajiem tīrajiem džina kokteiļiem .
Pārskats
Damrak Gin ir ļoti iespaidīgs un ir pelnījis regulāru vietu bārā. Tā maisījums ar augu valsts piedevām padara daudz dzērienu unikālu sarežģītību. Martini un Gimlet ir tikai divi lieliski piemēri, kādēļ šis džins tiešām spīd.
Citrusaugļu atzīmes arī labi pārī ar oranžu Abbey Cocktail vai Eddy un spēlē pie Floramora un ingvera Alea Floradora un Campari rūgtums Negroni .
Tas ir daudzos klasiskajos, gardos kokteiļos, kur Damrak spīd, bet tie, kas ir sarežģītāki, piemēram, Million Dollar Cocktail , Martinez , Emerson, nav tik ideāli.
Šie dzērieni var būt pārāk biezi, gandrīz satraucoši garšas pumpuri.
No otras puses, Damrak veido jauku duo bāzi. Izmēģiniet Gin & Tonic , Tom Collins vai Gin Buck pilnīgi jaunu pieredzi.
Degustācijas piezīmes
Aromāts ir stingri citrusu ar sausserdzes piezīmēm. Stipras aukslējas ir krēmveida ar nelielu kadiķu bāzi un izsmalcinātu un saldu garšaugu klāstu, kas pastāvīgi mainās savā starpā.
Damrak apdarina ar balto piparu pieskārienu tikai uz augšu lietas labajā pusē.
Par Damrak Gin
- Destilēta piecas reizes ar kadiķiem, citrusiem, sausserdiem un citiem augu valsts produktiem (kopā 17).
- Izgatavots Lucas Bols Amsterdamā, Nīderlandē
- 41,8% spirta / tilpuma (pierādījums 83,6)
- Apmeklējiet viņu vietni
Informācijas atklāšana. Pārskata paraugus piegādāja ražotājs. Plašāku informāciju, lūdzu, skatiet mūsu ētikas politikā.