Mozzarella siera sasaldēšana nav ieteicama
Mozarela siers uzglabāšana, padomi un aizstāšana
- Ja recepte nosaka svaigu mocarellu, izmantojiet reālu lietu vai riskējiet neapmierinošu rezultātu.
- Svaigi mozzarella vislabāk ir istabas temperatūrā. Izņemiet to no ledusskapja divas stundas, pirms plānojat to pasniegt.
- Lielākajā daļā receptes mozzarella var aizstāt Monterey Jack vai Bel Paese sieru.
- Pārstrādātais mozzarella var tikt sasaldēts līdz sešiem mēnešiem, bet, kad tas atkausēts, tas kļūs drupināts un zaudēs mitrumu. Lēnām atdziest ledusskapī un turēt to vismaz nedēļu, lai šķidrums atkal absorbētu pirms lietošanas.
- Atkausēto mozzarella vislabāk var izmantot tikai izkausētā veidā.
- Saldētajam sieram ir tendence atdalīt tauku globules, kas var izraisa "eļļas spraugas" jūsu traukos, kad tas izkausēts.
- Visiem mozzarella veidiem vajadzētu būt pastāvīgi atdzesētam līdz to patērēšanai.
- Mozzarella siera apakšējais tauku saturs parasti satur vairāk ūdens, tādēļ to paturot prātā, kad to lieto kausos ēdienos.
- 8 unces mozzarella vienāda ar 2 tases rīvētu.
- Labi pavadošie mozzarella pavadoni: Chardonnay, Sauvignon Blanc un vieglprātīgais Pinot Noir; sarkanā paprika, tomāti , baziliks , ķiploki , sardīnes un olīvas .
Mozzarella siers receptes
• 30 minūšu svaigā Mozzarella siera
• Pludmale Maize
• Liellopa mocarella roll
• Brokoļu dziļa trauku pica
• Bufalo vistas mērce
• Vistas Mozzarella
• Vistas Pepperoni
• Menca ar ķiršu tomātiem, Baziliju un Mozzarella
• Kukurūzas maize ar svaigiem tomātiem un Mozzarella
• " Denver Diner Pizza"
• Mozzarella baklažāni
• Frank Sinatra baklažānu parmigiana
• Ķiploku maizes gaļas ceptuves recepte
• Grilēti mozzarella saišķi
• Itālijas fonds
• Slāņainā Šveices Šarda, Šķiņķis un Siera Custard
• Zema tauku vistas Cordon Bleu
• Marinētas Baby Mozzarella Balls
• Vidusjūras rīsu recepte
• Mikroviļņu pildījums kāpostu itāļu stila
• Mozzarella Dip
• Mozzarella un Grilēta Čīles salāti
• Mozzarella un grauzdēta sēne Panini
• Mozzarella pildītas gaļas kūkas ar degvīna mērci
• Nuges pildījuma velmētais dārzeņu žurnāls
• Pasta pildīti baklažānu un cūkgaļas medaljoni
• Pesto spageti skvošs ar mozzarella
• Pizza Hut® Pizza Inside Pizza
• Risotto ar Yam Puree, Kale un kūpinātu Mozzarella
• Rozmarīna krēmi pildīti ar četriem sieriem (Borlenghi ai Quattro Formaggi)
• Desas, Ricotta un Mozzarella lasagne
• Pildīti mocarellas spirāles salāti
• Saulē kaltēta tomātu pica Fondue
• Turcijas bacon, tomato, mozzarella un herb omlete
• Galīgais spināti un Turcijas lasagne
• Balto vistas sparģeļu lazanja
• Cuciņa kastrolis
Vairāk par Mozzarella siers un Mozzarella Receptes:
• Kas ir mozzarella? FAQ
• Mozzarella siera tipi - svaigas mozzarella šķirnes
• Mozzarella siera recepte