Pildīts kāpostu rullīšu recepte

Kāpostu ruļļi ir komforta ēdiens daudziem ļaudīm. Kāpostu lapas pildīti ar zemesriekstu, desu un rīsu maisījumu. Viņi ir viegli sagatavoti, lai apmierinātu sirsnīgu maltīti. Mans vecmāmiņa-Ma vienmēr kalpoja kāpostveida kartupeļus ar lielu tomātu mērcē .

Kas jums būs nepieciešams

• 8 lielas kopējās kāpostu lapas
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 lielu saldo sīpolu, sagrieztu šķēlēs un atdalīts gredzenos
• 1 (28 unces) var sasmalcināt tomātus
• 2 ķiploku krustnagliņas, četrstūris
• 2 tases ūdens
• 1 mārciņa liellopu gaļa (ieteicams izmantot zemes ķemmi)
• 1/2 sterliņu malkas Itālijas desas
• 1/2 tase sagrieztu saldo sīpolu
• 1 ēdamkarote kosher sāls
• 1/2 tējkarotes melnie pipari
• 2 tējkarotes žāvētu oregano, sasmalcināta starp plaukstām
• 2 tējkarotes žāvētu baziliku, sasmalcināti starp plaukstām
• 2 ķiploku krustnagliņas, presētas
• 1 ola, nedaudz sita
• 1/4 tase tomātu pastas
• 1 tase rīsu, vārīti al dente un atdzesē

Kā to izdarīt

1. Tvaika vai mikroviļņu krāsa kāpostus atstāj līdz konkursam. Ļaujiet atdzist. Izgrieziet 2 līdz 3 collu ķīli no grūts kātiņa no lapas apakšas, rūpīgi atstājot atpūtu neskartu. Atlikt malā.
2. Nogrieziet lielas holandiešu krāsniņas dibenu ar olīveļļu un novietojiet virs vidēja siltuma. Pievienojiet sīpolus un mētojiet tos. Pārklāj un slaucīt sīpolus, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi. Pievienojiet tomātus , ķiploku krustnagliņas un ūdeni. Uzmanieties apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.

1. Tajā pašā laikā apvienojiet zemes liellopu gaļu, itāļu desu , kubiņos sīpolus, sāli, piparus, raudzemanu, baziliku, spiestu ķiploku, olu, tomātu pastu un rīsus. Sadaliet gaļas maisījumu 8 porcijās.
2. Katru gaļas daļu novieto kāpostu lapas sagrieztajā galā. Lapu augšpusē uzliek pār pildījumu, salieciet kāposta lapiņas malas pret centru un velciet, lai aizpildītu pildījumu.
3. Vieta kāpuri ruļļos uz plāksnes uz leju dziļā, smagā pīrāga vai holandiešu krāsnī. Top ar tomātu mērci. Pārklājiet un uzvāra uz vidēji zemu siltumu apmēram 1 stundu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	438
Kopējais tauku saturs	14 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	6 g
Holesterīns	92 mg
Nātrijs	1,163 mg
Ogļhidrāti	52 g
Šķiedrvielas	8 g
Proteīns	28 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)