Spāņu valodas kursu ceļvedis
Spāņu ēdienus mājās vai restorānos ēd atsevišķos kursos. Neatkarīgi no tā, vai tas ir restorāns Spānijā vai jūsu apkārtnē, jums vajadzēs iemācīties pasūtīt no spāņu ēdienkartes vai kā to parasti sauc par la carta .
Sāciet, lasot tālāk minēto kursu nosaukumu sarakstu, kurus jūs varat redzēt kādā spāņu restorānā, kā arī to, ko var piedāvāt katrā kursā. Jūs neredzēsit visas zemāk uzskaitītās vērtības, jo ir daudz dažādu veidu, kā organizēt izvēlni.
Izvēlnes ir atkarīgas arī no reģiona, kā arī no zvaigznēm (vai dakšām), kas piešķirts restorānam.
Spānijas dienas izvēlne: Menú del Día
Diennakts maltītes vai la comida laikā parasti tiek piedāvāts Menú del Día vai dienas izvēlne, un tas ir visizdevīgākais veids, kā ēst Spānijas restorānā. Tas parasti ietver zupu vai salātus, galveno ēdienu ar sānu ēdienu un desertu - viss par vienu cenu. Tas ir lielisks veids, kā izbaudīt to, ko vietējie iedzīvotāji ēd reģionā, un tas, iespējams, ietvers ēdienus, kurus jūs nebūtu pasūtījis, ja tos atstātu pats. Tas ir arī labs veids, kā izvairīties no izvēles no garā izvēlņu vienumu saraksta.
- Izklaide Spānijā, Dienas tipisko ēdienu galerija un Tapas Izvēlnes
Uzkodas: Entremeses vai Entrantes
Tas ir mazs ēdiens, kas var vai nevar būt "pirkstu" ēdiens. Šajā sadaļā ir ierasts redzēt desas, piemēram, chorizo vai morcilla (asiņu desu), lomo (cured no cūkas gaļas), jamón (šķiņķis) vai queso (siers).
Iespējams, būs gan karsto, gan auksto ēdienu izvēle.
Pirmais kurss: Primer Platons
Jūs varat vai nevarat skatīt šo sadaļu izvēlnē. Pirmais kurss parasti ir vieglāks ceļš, kas līdzīgs iepriekš minētajiem ceļojumiem. Šajā nodaļā ir arī zupas un salāti vai sopas y ensaladas. Tās var būt karstas un aukstas zupas, kā arī sparģeļi Vinaigrette, tradicionālie zaļie salāti , avokado vai cita veida augļu salāti; tomēr parasti šīs salāti nebūs salda.
Otrais kurss: Segundo Platons
Otrais kurss ir ēdienkartes "galvenais" ēdiens. Šajā sadaļā jūs redzēsiet visu veidu ēdienus, piemēram, kokosus / estofados vai sautējumus, asadas vai cepetis, chuletus vai karbonādes vai grilētas zivis. Tā vietā, lai uzskaitītu Primer Plato un Segundo Plato, restorāns var norādīt savus ēdienus pēc pārtikas veida, piemēram, zivīm, gaļai utt. Tālāk mēs paskaidrojam vairāk.
Galvenie kursi: Platos Principales
Kā redzat, ne katrs restorāns organizē savu ēdienkarti vienādi. Dažreiz, tā vietā, lai uzskaitītu Primer Plato un Segundo Plato, vai Carnes vai Pescados, viņi var uzskaitīt visus galvenos ēdienus šajā sadaļā.
Mājai raksturīgie vai īpašie priekšmeti: Especialidades vai Especialidades de la Casa
Kā norāda nosaukums, šajā sadaļā ir ietverti restorāna paraksta ēdieni vai kāds restorāns ir zināms. Šajā sadaļā parasti ir tikai galvenie kursi.
Zivis: Pescados
Šajā sadaļā būs zivju ēdieni, un tie gandrīz vienmēr būs galvenie ēdieni. Tā kā Spānija atrodas starp Atlantijas okeānu un Vidusjūru, visās ēdienkartēs ir daudz dažādu zivju un jūras veltes. Katrs reģions piedāvās dažādus zivju ēdienus.
Gaļa: Carnes
Tāpat kā ar zivju sadaļu, spāņu ēdienkartes gaļas sadaļā būs gaļas ēdieni, neatkarīgi no tā, vai tie ir liellopu gaļa, teļa gaļa (ternera), jēra gaļa (cordero ), cūkgaļa (cerdo) vai zīdošā cūkgaļa (cochinillo), un tās būs lielas, galvienie ēdieni.
Deserts: Postre
Deserts var būt vienkāršs svaigu augļu un siera piedāvājums. Tomēr spāņu deserti ietver dažādus saldējuma maisus, saldējuma kūkas un sorbētus, kā arī saldumus, piemēram, flanus, natillas, cuajada vai crema catalana .
Vīni - Vinos
Ja jūs atrodaties īstā restorānā, nevis kafejnīcā vai krodziņā, parasti jūs varat lūgt redzēt vīnu sarakstu, kā jūs šeit ASV. Parasti katram vīna tipam būs sekcijas: sarkanvīns (Vino Tinto), baltais vīns (Vino Blanco), rožu vai klarīta vīns (Vino Rosado vai Vino Clarete). Jūs, iespējams, arī redzēsit sadaļu par šerjiem vai jerē .
Ko pasūtīt par spāņu valodas izvēlni
Līdz šim laikam jūs domājat, kādus ēdienus pasūtīt, jo tagad jums ir ideja, ka jūs neieviesīsiet nevienu no katras sadaļas! Let's vienkāršot šo: ir ierasts likt vienu ēdienu no Primer Platona, viens no Segundo Platona un Entremeses un Postres ir izvēles, tāpat kā vino.
Daudzas reizes, ja vairāki cilvēki pie galda ir pasūtījuši salātus, to pasniedz lielā traukā un novieto tabulas vidū, lai ikviens ēst.
Paraugu izvēlnes
Tālāk ir sniegts īss saraksts ar dažiem restorāniem, kuru saraksts ir norādīts internetā. Trīs restorāni atrodas Spānijā, un viens atrodas Sanfrancisko, Kalifornijā. Katra ēdienkarte ir sakārtota pēc saviem ieskatiem, un patiešām tiek piedāvāti dažādi ēdieni.
- Restaurante Meson el Cid, kas atrodas Burgosas vēsturiskajā pilsētas centrā.
- Restorāns Virrey Palafox, elegantais un pazīstamais restorāns un viesnīca, kas atrodas Burgo de Osmā. Šajā lapā ir iespaidīga ēdienu foto galerija, kā arī saites uz sezonas ēdienkarti un atsevišķu desertu ēdienkarti. Fotogrāfijas ir izcilas.
- Patio Espanol, Spānijas restorāns Sanfrancisko, Kalifornijā.