Šī receptūra Polijas salātu salātu salātiem vai sałata z boczkiem (sah-WAH-tah zeh BAWCH-kyem) tiek izgatavota ar siltu bekonu vinigrette.
Vislabāk izmantot romiešu vai aisberga salātus, jo ar zaļajiem salātiem, piemēram, Bibb vai Bostonu, zaļumi būs pārāk daudz.
Ja jūs pievienojat sasmalcinātas ceptas olas šim salātam, tas kļūst par galveno ēdienu piedāvājumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 galvas aisbergs vai romiešu salāti, nomazgāti, žāvēti un noplūkti gabalos
- 1/2 mārciņas bekons, sagriezti 1/2 collu gabaliņos
- 1 lieli smalki sagriezti sīpoli
- 1/4 tase ūdens
- 1/4 tase etiķa
- 3 ēdamkarotes cukura vai pēc garšas
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Ievietojiet salātus karstumizturīgā traukā.
- Lielā sīpoliņā cepiet bekonu, līdz pusgatavs. Pievieno sīpolus un turpina cept bekonu, līdz tas ir kraukšķīgs, bet nav sadedzināts.
- Iztīrīt no kastrolēm visus, izņemot 4 ēdamkarotes biezpiena tauku.
- Pievieno ūdeni, etiķi un cukuru un uzvāra, maisot, lai izšķīdinātu cukuru.
- Ielieciet karstu vinigrettu pār salātiem, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un mētāt. Pasniedz nekavējoties.
Variācijas
- Šī karstā bekona salātu mērce aizdod dūmu, saldu un sāļu garšu jebkurai zaļumiem vai dārzeņiem, it īpaši zaļajām pupiņām vai bērnu spinātiem, cieti gatavotu olu, sarkano sīpolu un sagrieztu sēņu salātus.
- Šķirnei jūs varat nomainīt balto etiķi ar balzamiko vai sarkanvīna etiķi, olīveļļu vietā rapšu vai augu eļļa, gaiši brūnā cukura baltā cukura vietā un sarkano sīpolu, nevis baltu vai dzelteno sīpolu. Ja jums patīk neliels siltums, pievienojiet šķēlēs kajēna piparu.
Vairāk vilinātas zaļās receptes
- Ātri pagatavoti spināti ar zirnīšiem. Receptes : Spinātus sajauc ar kokosriekstu pienu un aunazirņiem, lai padarītu brīnišķīgu Haiti trauku. Piemēram, krēmkrāsas, zīdaiņu kāpostiņš, baby bok choy vai mīļākais maisījums no konkursa zaļumiem.
- Vīldes Escarole ar baziliku un Parmjēnu recepte. Zaļumus noberzē karstās krāsnīs, lai padomi būtu kraukšķīgi, un vidējās lapas joprojām ir maigi, un pēc tam toss ar svaigu baziliku un Parmigiano-Reggiano sieriem. Bam! Tas ir paveicis apmēram 10 minūtes.
- Saldo un sour Salātu salātu recepte: Šī kosher recepte ir izgatavota bez bekona. Tas ir parve , tas nozīmē, ka tas ir neitrāls ēdiens, ko var ēst ar gaļu vai piena produktiem. Vienīgās sastāvdaļas ir salāti, verdošs ūdens, sāls, cukurs un etiķis.
- Warm Caesar Salad Recipe: Šis ir interesants spin par veco klasiku. Karstu mērci, kas izgatavoti no olīveļļas, anšovu pastas, ķiploku un Parmesan siera, un pēc tam izlej ar romiešu salātiem un sagrieztajām sēnēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 252 |
| Kopējais tauku saturs | 15 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 41 mg |
| Nātrijs | 691 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 16 g |