Kas ir vairāk jautrības ēst nekā garšīgs vistas muca? Īpaši tas ir pārklāts ar biezu, spīdošu bārbekjū glazūru.
Kas jums būs nepieciešams
- 12 vistas krūmi (apmēram 3 1/2 mārciņas)
- 1 glāze bārbekjū mērci (sadalīti)
- 1 ēdamkarote brūna cukura
- 1 ēdamkarote sidra etiķa
- 1 tējkarote sāls (plus vairāk kā nepieciešams)
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
- 1/2 tējkarotes karstu mērci
- 1 ēdamkarote augu eļļas (uz tauku panna)
Kā to izdarīt
- Ar asu nazi izdariet divas slīpsvītras, apmēram 1 collu no malas biezākajā mutes dobuma daļā, sagriežot kaulu. Pārnest vistu uz lielu, aiztaisāmu plastmasas saldētavas maisiņu.
- Mazā bļodā sajauciet 1/4 glāzes bārbekjū mērci ar pārējām sastāvdaļām. Ielejiet vistas gaļas maisu, nospiediet lielāko daļu gaisa un notīriet. Maigi krata maisu, lai vienmērīgi sadalītu mērci. Atdzesējiet vismaz 4 stundas.
- Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem F.
- Ielieciet cepešpannu ar foliju un viegli eļļojiet ar augu eļļu. Noņemiet vistu no maisa ar šķēlēs un vienmērīgi uz pannas. Izmetiet maisa saturu. Krūmājiet abas bumbiņas ar bārbekjū mērci.
- Cepiet 15 minūtes, noņemiet un notīriet ar lielāku mērci. Atgriezieties krāsnī un trīs reizes atkārtojiet šo suku procesu, lai kopējais gatavošanas laiks būtu apmēram 50-60 minūtes. Kad tas ir izdarīts, cāļa būs dakša piedāvājums un sporta biezs, skaista glazūra.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1092 |
| Kopējais tauku saturs | 57 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 24 g |
| Holesterīns | 332 mg |
| Nātrijs | 1,644 mg |
| Ogļhidrāti | 33 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 105 g |