Šī ir garda kombinācija un brīze, ko sagatavot. Desas un sīpoli tiek īsi sautēti, pēc tam tie tiek izspiesti ar garšvielām ziedkāpostu un tiek cepti līdz pilnībai. Aberdā čezdara siera pārklājums skaisti tiek apdarināts.
Pasniedziet ar vieglām makšķerētām salātiem vai sagrieztiem tomātiem lieliskām degustācijas ģimenes maltītēm.
Es jutu sieru un desu pievienoja pietiekami daudz sāļu, bet jūs varētu vēlēties pievienot aptuveni 1/4 tējkarotes sāls, ja jūsu Creole garšvielu maisījums ir bez sāls.
Kas jums būs nepieciešams
- The
- 1 liela galviņa ziedkāposti, sadalīti mazos ziedu pušķos
- 1 tējkarote
- Creole vai Cajun garšvielas, vēlams bez sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas pētersīļi
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/8 tējkarotes sāls, ja Cajun garšvielu maisījums nav sāls
- 2 ēdamkarotes
- olīveļļa, sadalīta
- 1 vidējs sīpols, rupji sasmalcināts
- 12 unces kūpinātas vai neapstrādātas desas, piemēram
- andouille , vieglākas cālis vistas desa vai mīļākie, sagriezti 1/2 collu kārtās
- 1 t0 1 1/2 glāzes sasmalcinātā asā Čedaras siera
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Izsmidziniet 2 kvarca cepšanas trauku ar nonstick gatavošanas aerosolu vai viegli taukus ar nelielu olīveļļu vai sviestu.
- Lielā bļodiņā, ja lietojat, iemērciet ziedkāpostu ar garšvielu maisījumu, pētersīļiem, pipariem un sāli. Atlikt malā.
- Salt 1 ēdamkaroti olīveļļas kārtainā traukā vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu un desu. Gatavo, nepārtraukti maisot, līdz brūnai, apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet ziedkāpostei desu un sīpolu maisījumu. Toss, iemērc ar atlikušajiem 1 ēdamkaroti olīveļļas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
- Karote maisījumu traukā un cep apmēram 25 līdz 30 minūtes, līdz ziedkāposti ir maigi un brūnā krāsā. Cepšanas laikā vienu vai divas reizes samaisa. Apberiet sieru virs augšas, atgriezieties cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu 3 līdz 5 minūtes, līdz siers ir izkusis. Kalpo no 5 līdz 6
Uztura sadalījums pa 3/4 tasei (4-asis), kas kalpo, izmantojot Anduilas desu un 1 tase siera.
Kalorijas 255, kalorijas no tauku 173, kopējais tauku 19,2, nātrija 932 mg, kopējo ogļhidrātu 6,0 g