Šie populārie cepumi ir izgatavoti vieglā un vieglā ar nelielu raugu. Raugs arī dod viņiem jauku garšu. Cep tos cepumus un pasniedziet ar šķēlēs vai šķēlēs vai ar nelielām sviestmaizēm. Pārliecinieties, ka sviest tos, kamēr viņi ir karsts!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojums aktīvs sausais raugs (apmēram 25 unces)
- 1/4 tases silta ūdens, apmēram 110 grādi F
- 2 tases sasildītas paniņas, apmēram 110 grādi F
- 5 līdz 5 1/4 tases
- Universālie milti
- 1/4 tase granulēta cukura
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 ēdamkarote sāls
- 3/4 tase atdzesēta saīsināšana
- 4 ēdamkarotes atdzesēta sviesta
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
Kā to izdarīt
- Izšķīdiniet raugu 1/4 tasei silta ūdens. Atlikt malā.
- Lielajā maisīšanas traukā apvieno miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli. Sagrieziet atdzesētu saīsinājumu un sviestu, līdz maisījums atgādina rupjas miltus, ar nelieliem zirņu lieluma tauku gabaliņiem.
- Maisot rauga maisījumu un paniņas, sajaucot līdz sajaukšanai. Mīklu pārvērst uz viegli mērcētas virsmas un mīcīt ar šķidrām rokām tikai dažus apgriezienus.
- Piesprauciet ap 1/2 collu biezu apaļu. Izgrieziet ar 2 līdz 2 1/2 collu cepumu griezējiem.
- Izgrieziet cepumus uz viegli uzklātas vai ar pergamentu pārklātas cepšanas lapas. Uzklājiet ar tīru, sausu trauku lupatiņu un ļaujiet pacelt siltā vietā apmēram 30 minūtes.
- Tajā pašā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Atklājiet cepumus un cepiet 15 līdz 20 minūtes vai līdz brūnai.
- Iztīrīto sviestu notīriet ar karstu sviestu. Atkarībā no izmēra ir aptuveni 2 līdz 3 duci.
Jums varētu patīk
- Pamata Dienvidu cepumi
- 20 Vieglie, salauzti pašmāju dienvidu cepumu receptes
- Baker's Dozen: mājas rotaslietas vakariņas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 78 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 310 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |