Šī ir lieliska izvēle, ja jūs meklējat sierīgu, bezalkoholisko uzkodu. Sēņu cepures pildītas ar dzīvīgu maisījumu no grauzdētiem sarkanajiem pipariem, artišokiem un Boursin siera.
Šajā receptē izmantojiet portabella sēnes vai regulāras sēnes.
Kas jums būs nepieciešams
- 20 līdz 24 vidēji vai lielas sēnes (bērnu portabella vai poga)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 glāze sīpola (smalki sagriezta)
- 1 can (15 unces) artišoki (nosusināti un smalki sagriezti)
- 1/4 tase grauzdētu sarkano papriku (sasmalcina)
- 1/3 tases garšvielu maizes drupatas
- 1 iepakojums (5,2 unces) Boursinas siers ar ķiplokiem un garšaugiem
- 1/2 tase Parmesan siera (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli uzlieciet sekla cepšanas trauku vai viegli izsmidziniet ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Nomazgājiet sēnes un rūpīgi izņemiet kātiņus. Iestatiet vāciņus malā.
- Smalki sagrieziet kātiņus.
- Izkausējiet sviestu pudelītē vidējā siltumā. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un smalki sagrieztus sēņu stublājus. Gatavojieties, bieži, maisot, līdz mīkstta, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus artišokus un grauzdētus sarkanos paprikas piparus. Pavārs, maisot, līdz karstumam. Pievienojiet maizes drupātus un Boursin sieru. Pavārs, maisot, līdz labi sajauc un karsti.
- Sakņojiet sēņu cepurītes gatavajā cepšanas traukā. Uzpildiet vāciņus un uzpildiet ar mazliet sasmalcinātu Parmesan sieru. Cepiet apmēram 15 minūtes vai līdz brūnās sēnes.
Vairāk pildījumu sēņu receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 170 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 38 mg |
| Nātrijs | 306 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 13 g |