Šīs melleņu vafeles ir pūkains un garšīgas, tās pagatavotas ar svaigām vai saldētām mellenēm un vienkāršu mīklu. Pirms vafeles ir pagatavotas, pļāpītas olu baltumi ir salocītas.
Šie vafeļi ir garšīgi ar kļavu sīrupu vai izmanto svaigu melleņu sīrupu (recepte zemāk).
Ja jūs izmantojat svaigas mellenes, ielieciet garšvielu.
Padomi un variācijas
- Melleņu mērce - apvienojiet 2 tases mellenes kafijas mērcē ; mash vai simpātiju. Pievienojiet 1/3 tasi granulveida cukura, 1 ēdamkaroti citronu sulas un sīka svītra. Uzkarsē virs vidēja siltuma un turpina vārīt 1 minūti. Noņemiet no karstuma un pievienojiet 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Melleņu citrona vafeles - salieciet apmēram 1 ēdamkarote smalki sarīvētu citronu miziņu.
- Ierobežojiet vafeles nelielos saldētājkuģos. Atkārtoti sasilda 325 F krāsnī apmēram 8 minūtes vai uzsilda tosteris.
Jums varētu patīk
- Melleņu pankūkas
- Vienkrāsains nīderlandiešu pankūka
- Šokolādes čipsi Pankūkas
- Melleņu kukurūzas pankūkas
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olas, atdalītas
- 1 1/2 glāzes piena
- 1/2 tase sakausēto sviestu
- 2 tases iesijāti universālie milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 glāze svaigas vai saldētas mellenes, izskalotas
Kā to izdarīt
- Mazā maisīšanas traukā olu baltumus pārspiež līdz stīvai; atlikt malā.
- Citā bļodā saberziet olu dzeltenumus; pievieno pienu un izkausēto sviestu.
- Pārlej sausas sastāvdaļas kopā; pievieno olas dzeltenuma maisījumu un sajauc līdz vienmērīgai. Sakrīt ar mellenēm. Viegli salociet sakapātus olu baltumus.
- Cep karstu vafeļu dzelzi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 291 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 116 mg |
| Nātrijs | 453 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |