Šīs mazās krāsniņas pankūkas - pazīstamas arī kā holandiešu zīdaini - izmanto tikai nelielu daudzumu miltu ar olu un pienu. Viņi ir garšīgi ar augļiem vai sīrupu vai arī tiek pasniegti ar sasildītiem konserviem un pulverveida cukura putekļiem. Es izmantoju 5 collu čuguna pankoli, un tas bija tikai pareizais izmērs vienai porcijai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela olu (sita)
- 1/4 tase piena
- 1/4 tējkarotes vaniļas (vai mandeļu ekstrakta)
- 1/4 tase miltu (universāls)
- 2 tējkarotes sviesta
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes citrona ķēve
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes citronu sulas
- Pēc izvēles: konditorejas cukura apkaisa
- Pēc izvēles: 1 tase svaigu augļu vai konservu
- Pēc izvēles: sīrups
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 475 F
Nelielā traukā, ja lietojat, apvienojiet olu, pienu, ekstraktu un citronu mizu. Vāra, lai rūpīgi sajauktu. Vāra miltus līdz gludai.
Izmantojiet seklu trauku ar malām, kas nav lielākas par 3 collas, piemēram, nelielu kastroli ar rokturī ar krāsni vai cepeškrāsnī nekaitīgu ramekīnu. 5 collu čuguna pankūce bija perfekta vienai pankūkai. (Nopirkt 5 collu čuguna kastrolīzi no Amazones)
Ievietojiet pannu karstā krāsnī un izkausē 2 tējkarotes sviesta.
Ar podu vai cepeškrāsns dūrainu, virpuļtīklu, lai pārklātu visu dibenu un sānus ar izkausētu sviestu. Ielej mīklu pannā un ievieto karstā krāsnī. Cepiet pankūku apmēram 10 minūtes, līdz tas ir iztīrīts un zeltaini brūns.
Noņemiet holandiešu mazuli no krāsns; ja vēlaties, izspiest nedaudz svaigas citronu sulas. Pasniedziet to apsmidzinot ar cukura pulveri vai virsū ar svaigiem augļiem, sīrupu vai konserviem.
Šī recepte veido vienu porciju, bet to var viegli palielināt diviem vai vairākiem cilvēkiem.
Sākotnēji kopīgoja Cat.
Piedāvājumu iesniegšana
Pievienojiet siltos piesātinātos augļus vai vārītu desu, bekonu, šķiņķi vai gaļas aizstājēju.
Jums varētu patīk
Pūkains šokolādes čipu pankūkas
Dienvidu paniņu kukurūzas pankūkas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 907 |
| Kopējais tauku saturs | 49 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 943 mg |
| Nātrijs | 1,823 mg |
| Ogļhidrāti | 71 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 44 g |