Izbaudiet šīs melleņu pankūkas jebkurā gada laikā ar svaigām vai saldētām mellenēm. Piespiesti olu baltumi pievieno papildu gaisu un vieglumu, tāpēc tie katru reizi kļūst pūkains.
Pasniedziet tos ar kļavu sīrupu vai svaigu melleņu mērci . Skatiet dažu aizvietošanas ideju padomus un variantus un to, kā padarīt melleņu paniņu pankūkas.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 olas (atdalītas)
- 1 1/2 glāzes universālie milti
- 2 1/4 tējkarotes cepamo pulveri
- 3 ēdamkarotes cukura
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1 tase piena
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1 glāze mellenes (svaigas vai saldētas, atkausētas)
Kā to izdarīt
- Mazā bļodā, olu baltumus aptiniet līdz stīvai; atlikt malā.
- Atsevišķā traukā izkaisiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
- Iegrieziet olu dzeltenumus vidējā maisīšanas traukā; pievieno pienu un izkausēto sviestu.
- Olu maisījumu maisa sausās sastāvdaļās; sajauciet, līdz mīklas ir gludas un samaisiet ar mellenēm. Salocīt sakapātus olu baltumus.
- Pagatavojiet pankūkas uz karstas izlietotās grauzdēšanas plāksnes vienā pusē, līdz maliņa izskatās sausa un burbuļojoša, un dibens ir brūnināts.
- Pārlieciet pankūku un pagatavojiet otru pusi līdz labi brūnai.
Padomi un variācijas
- Šokolādes čipsi Pankūkas - nomainiet mellenes ar šokolādes skaidiņām vai mini šokolādes mikroshēmām.
- Īrisa čipsi Pannakes - nomainiet mellenes ar Heath piena šokolādes tofu bitiem.
- Melleņu paniņu pankūkas - nomainiet pusi piena ar paniņām, samaziniet cepamo pulveri līdz 1/1/2 tējkarotes un pievienojiet 1/2 tējkarotes cepamā soda.
- Citronu melleņu pankūkas - pievienojiet 2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas un nomainiet 1 ēdamkaroti piena ar 1 ēdamkaroti svaigas citronu sulas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 242 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 97 mg |
| Nātrijs | 490 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |