Šveices steiks ar apaļo steiku un sautētiem tomātiem, mīļāko ģimeni.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas apmēram 1 cm bieza steika
- 2 ēdamkarotes smalkas sausās maizes drupatas
- 2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 ēdamkarote sviestu vai margarīnu
- 1 can (aptuveni 14,5 unces) sautēti tomāti
- 2 tases plānas šķēlēs sīpolu
- 1/4 glāzes sakapātus selerijas
- 1/4 glāzes sakapātus zaļās paprikas
- 1 garneļu ķiploku sagrieziet un sasmalciniet
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
Kā to izdarīt
- Nelielā traukā apvienojiet maizes drupātus, sāli un piparus. Uzlieciet steiku uz tīras plātnes vai līdzīgas darba / griešanas virsmas. Apkaisīt steiku ar apmēram pusi no maizes kraukšķīgas maisījuma un mīcīt steiku ar gaļas āmuriņu. Atkārtojiet uz apaļā steika otra puse un pēc tam sagrieziet 4 līdz 6 gabaliņos.
- Lielā holandiešu krāsnī vai lielā dziļā pīrāga sieriņā vidējā siltumā, kausā sviestā vai margarīnā. Kad karsts, pievieno steiku; brūna no abām pusēm. Pievienojiet tomātus, sīpolus, sasmalcinātus selerijas, sasmalcinātus zaļus papriku, ķiploku un Worcestershire mērci. Noved pie vārīšanās; samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet apmēram 2 stundas vai līdz Šveices steiks ir izsmalcināts.
Vairāk Šveices steiku
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 321 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 914 mg |
| Ogļhidrāti | 18 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 39 g |