Empanada de Alcachofas en Masa Filo: artišoks Parmesan Phyllo Tart

Artišoks parmēzāns, kas pilda šo tortu, ir iepriekš cepts cepeškrāsnī (tāpat kā krēmveida artišoka mērcē), pastiprinot garšvielas, pirms tā ir iekļauta kraukšķīgas, sviestā ķiploku konditorejas izstrādājumos .

Kas jums būs nepieciešams

• 2 14-unces kannas artišoku sirdis
• 3/4 tase majonēzes
• 1/2 tase svaigi sarīvētu Parmesan sieru
• 1 tējkarote Worcestershire mērcē
• 1/2 tējkarotes karstu mērci vai pēc garšas
• 1 roll (apmēram 20 9x14 collas loksnes) ar phyllo mīklas izstrādājumu (8 unces)
• 6 ēdamkarotes sviesta

Kā to izdarīt

1. Atkausējiet phyllo mīklu saskaņā ar lietošanas instrukcijām.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem (F).
3. Iztukšojiet artišoka sirdis un kārtīgi tos sasmalciniet. Novietojiet tos bļodā ar majonēzi, Parmesan sieru, Worcestershire mērci un karstu mērci un labi samaisiet. Pārnes maisījumu uz sekla cepšanas trauku vai kastroli un cep apmēram 30 minūtes, kamēr tas ir viegli brūnināts un burbuļš. Noņemiet no krāsns un novietojiet to atdzist.

1. Izkausējiet sviestu. Izmazgājiet 8 vai 9 collu pīrāga, pīrāga vai kūka paneli ar sviestu apakšā un sānos.
2. Izvelciet foliju un brīvi klājiet trauku. Ievietojiet vienu lapu sagatavotajā pannā, ļaujot papildu karājas virs sāniem. Notīriet sviestu ar sviestu. Layer vēl vienu lapu virs pirmajā, pagriežot panna nedaudz iepriekš. Turpiniet kārtot phyllo slāni, katru reizi pagriežot pannu tā, lai slāņi būtu nedaudz noenkuroti viens no otra, un pārpalikums uzkaras pār pannas malu, apvelkot sviestu starp katru slāni, līdz jums ir apmēram 10 slāņi.
3. Karote ar atdzesētu pildījumu virs phyllo slāņiem, izkaisot, lai vienmērīgi iepildītu pannu.
4. Pārklājiet ar vēl 5 lapām phyllo, izmantojot to pašu tehniku, ļaujot pārāk pārāk karājas virs sāniem.
5. Pievienojiet papildu filoli pār pannas malu centra virzienā un dekoratīvi salieciet to, mēģinot nodalīt slāņus. Notīriet sviestu ar sviestu.
6. Cep pīrāgu, līdz phyllo ir zeltaini brūnā krāsā, apmēram 25 minūtes. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Cūku var atkārtoti sildīt cepeškrāsnī, brīvi pārklāta ar foliju.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	731
Kopējais tauku saturs	52 g
Piesātinātie tauki	18 g
Nepiesātināts tauki	16 g
Holesterīns	166 mg
Nātrijs	625 mg
Ogļhidrāti	21 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	43 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)