Vienkāršs Indijas Gravy Recipe

Lielākā daļa Indijas ēdienu, kas ietver grauzdētas kafijas dzērienus, satur dažas kopīgas sastāvdaļas - ķiploku un ķiploku pastas, koriandru un ķimeņu pulverus un kurkumu -, un tie ir izgatavoti no masalas, kas sastāv no šīm garšvielām, kas sajauktas pastā. Tātad, pasniegšanas gatavošana un uzglabāšana, kad jums ir kāds brīvais laiks, ir lieliska ideja un padara vakariņas cinch uz aizņemts weeknight - kad esat gatavs gatavot, viss, kas jums jādara, ir pievienot gaļu vai dārzeņu uz mērci un pavārs cauri

Šī pamata masala ir nepieciešamais maisījums vairākiem Indijas ēdieniem, ieskaitot vistas Tikka masala, kā arī cāļu kariju un methi aviņburžu , lai tikai nosaukt dažus. Šī recepte veido pietiekami mērci vienai ēdienreizei, taču varat to dubultot un iesaldēt vēlākai lietošanai. Jūs varat arī padarīt plānāku mērci, izmantojot tievi šķēlēs sīpolus un tomātus (nevis ieliekot tos pastā).

Kas jums būs nepieciešams

• 2 lieli sīpoli (sagriezti ceturtdaļās)
• 2 vidēji tomāti (sagriezti ceturtdaļās)
• 3 ēdamkarotes dārzeņu (vai rapšu vai saulespuķu eļļu)
• 2 tējkarotes ķiploku pastas
• 1 tējkarote ingvera pastas
• 2 tējk. Koriandra pulvera
• 1 tējkarote ķimenes pulvera
• 1 tējkarote sarkano čili pulveri (samazināt daudzumu, ja vēlaties mazāk siltuma)
• 1/2 tējk
• kurkuma pulveris

Kā to izdarīt

1. Sīpolu un tomātu sasmalciniet pārtikas pārstrādes uzņēmumā, līdz iegūstat gludu pastu. Pievienojiet ūdeni, ja tas ir pārāk biezs un nepārstrādā labi, bet mēģiniet, lai neradītu slīpēšanas laikā pārāk daudz ūdens.
2. Cepamās eļļas karsējiet vidēja lieluma, smagās kārtas pannā vidējā siltumā. Pievienojiet tikai tikko pagatavoto pastu. Cepiet 5 minūtes.
3. Pievienojiet ķiplokus un ingvers pastas un apcepiet vēl 2 minūtes. Pievienojiet garšvielu pulverī un apcepiet, līdz eļļa sāk atdalīties no masalas.

1. Izslēdziet siltumu un ļaujiet pastas pilnīgi atdzist (ja to nekavējoties neizmantojat). Ievietot traukā ar cieši pieguļošu vāku, marķējiet trauku ar datumu un iesaldējiet.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	22
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	17 mg
Ogļhidrāti	5 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)