Smörgåstårta, kas pazīstams arī kā garšīgs sviestmaizes kūciņš un bieži tiek piedāvāta smorgasbordā , ir izplatīta Zviedrijā, Igaunijā un Somijā. Šajā smörgåstårta receptes versijā ir iekļauts kūpināts lasis, nogatavojies avokado un sīko mazuļu garneles pīles, kas veicina šī jūras veltes smörgåstårta garšu un skaistumu. Bet šīs skaistas ēstgribas tortes var padarīt par satriecošu šķirni. Apsveriet šo Vegetarian Smörgåstårta recepte. Ja jūs pietiekami ilgs laiks un precīzi izpildiet šos soļus, jums vajadzētu būt satriecošam rezultātam, kas ir vērts pēc vismīļākās bufetes izkliedes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 8-unces iepakojums krējuma siers (mīkstināts, 3 tases)
- 1 1/2 tases majonēzi
- 1 1/2 glāzes skābā krējuma
- 2 tases vārītas garneļu mazuļus (pazīstamas arī kā "lauru garneļu" vai "fancy garneļu") plus 1 glāze garneļu garšvielām
- 2 ķekars dilles (smalki sagriezts)
- 1/4 tase saldu sarkano piparu (vai zaļā, smalki sagrieztu)
- 2 avokado
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1/4 tase sarkanā sīpola (smalki sagriezta)
- 1/2 mārciņa
- kūpināts lasis
- 1 ēdamkarote kaperu (rupji sasmalcina)
- 16 šķēles sviestmaizes franču maizi (maizei jābūt diezgan stingrai, ar dažām tekstūru)
- Garnējiet: gurķu šķēles, citrona šķēles, pusei ķiršu tomātus, endīvus, sasmalcinātus dilles, kaperus un kaverves pastas vai
- Anchoy pastas papildu garšvielas
Kā to izdarīt
- Dienu pirms pasniegšanas (ja iespējams, jo tas pastiprina garšas īpašības): Lai padarītu pamata smörgåstårta izplatīšanos: Slaucīt kopā mīkstošais krējuma siers, majonēze un skābs krējums, līdz tas ir gaišs un krēmīgs. Ievietot ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Lai padarītu mazuļu garneles izplatīšanos: sajauciet kopā 1 glāzi krējuma-siera maisījuma, 2 tases vārītas garneļu, 1 ēdamkarote sasmalcinātu dilles un sasmalcinātus papriku. Ievietot ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Lai padarītu avokado izplatīšanos: nomazgājiet un viegli sasmalciniet divus avokado šķiņķīgi. Kombinezē ar 1/2 tase krējuma-siera maisījumu, 1 ēdamkarote citronu sulas, 1/4 tase sarkanās sīpola un 1 ēdamkarote sasmalcinātu dilles. Ievietot ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Lai padarītu kūpināto lašu izplatību: Noņemiet kūpināto lasu no ādas (ja tāds ir) un dice mazos gabaliņos. Salocīt uz 1 glāzi krējuma-siera maisījumu; sajauc 1 ēdamkarote rupji sasmalcinātus kaperus. Ievietot ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
- Lai izveidotu smörgåstårta: sagrieziet papagaiļus no maizes. Sakārtojiet četras šķēles kvadrātveida formā uz apkalpojošās plāksnes un nedaudz sviestu šo apakšējo slāni. Pilnīgi pārklājiet ar garnelēm. Tieši sviestu sasmalciniet ar vēl četrām maizes šķēlītēm, tad novietojiet garneļu slānī virsū. Slaucīt sviestu ar šķēlītēm. Pilnīgi pārklājiet ar rīvo avokado izplatību. Tieši sviestu sasmalciniet ar vēl četrām maizes šķēlītēm, tad novietojiet virs avokado. Slaucīt sviestu ar šķēlītēm. Pārklājiet pilnīgi ar kūpinātu laša izplatību. Nelieli sviestā nosveriet četru pēdējo šķēlumu apakšpusē un novietojiet uz kūpināto lasu šķiedras. Atdzesējiet visus atlikušos krējuma-siers izplatīšanos.
- Ja iespējams, pārklājiet smörgåstårta ar plastmasas apvalku un visu nakti atdzesējiet.
- Ja tas nav iespējams, atdzesējiet vismaz trīs stundas, lai ļautu aromātiskajiem maisījumiem (tas joprojām izbaudīs pasakainu!).
- Pirms vienas porcijas stundas stundas saldo smrgåstårta augļus un sānus, pārklājot atlikušo krējuma sieru. Tad izmantojiet savu radošumu, lai izrotātu ar 1 glāzi vārītu bērnu garnelēm (augļu pīlings, lai iegūtu efektu!), Gurķu šķēlītes, citrona šķēles, pusei ķiršu tomātus, endīvijas, sasmalcinātu dilles, kaperus un kavervu pastas vai anšovu pastas.
Rediģēja Barbara Rolek
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 225 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 42 mg |
| Nātrijs | 173 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |