Apakšbikses var pagatavot līdz pat gatavošanas stadijai un atdzesēt vai saldēt. Pirms cepšanas atdziest istabas temperatūra.
Ienes apmēram 48 wontons
Kas jums būs nepieciešams
- 4
- melnās sēnes (žāvētas)
- 1 lapu bok choy
- 1 zaļais sīpols
- 1 šķēle ingvera
- 1/2 mārciņas zemes cūkgaļa
- 1 ēdamkarote
- tumša sojas mērce
- 1 tējkarote sezama eļļa
- 1 tējkarote cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ola (viegli iesita)
- 3 tases eļļu (cepšanai vai, ja vajadzīgs)
- 4 8
- wonton ietinēji (vai pēc nepieciešamības)
Kā to izdarīt
1. Noslaukiet sēnes no netīrumiem. Pirms mīkstas (20 līdz 30 minūtes) iemērc siltā ūdenī. Nospiediet lieko ūdeni un sasmalciniet. Nomazgājiet un sasmalciniet bok choy lapu. Zaļo sīpolu nomazgājiet un iemērc. Sagrieziet ingveru, kamēr tev ir 1/2 tējkarotes.
2. Vidējā traukā apvienojiet zemes cūkgaļu ar tumšās sojas mērci, sezama eļļu, cukuru un sāli. Pievienojiet viegli savilktu olu un dārzeņus. Tas ir gotton pildījums.
3. Sildiet eļļu līdz 375 grādiem pēc Fārenheita. Kamēr eļļa tiek apsildīta, pagatavojiet mazgāšanas līdzekļus. Uzlieciet uzpildes iesaiņojumu priekšā no jums. Ievietojiet tējkarotu pildījumam vidū. Atlaidiet uzbrukumu tā, lai tas atgādina medmāsas vāciņu, mitrinot malas, lai notīrītu (ja vēl neesat uzrakstījis uzrakstu, skatiet instrukcijas par fotoattēlu aizpildīšanu ).
4. Pievienojiet uzvarētās tonnas uz karstu eļļu, dažus vienlaikus, uzmanīgi bīdot tos. Cepiet mazuļus partijās, līdz tie ir zeltaini brūni, pagriežot, lai pārliecinātos, ka tie vienmērīgi brūni. Izlieciet papīra dvieļus vai tempura plauktu, ja jums tāds ir. Tāpat kā ar olu rullīšiem , pēc iespējas drīzāk jāpiegādā valnoti, lai nodrošinātu, ka tie joprojām ir kraukšķīgi. Pasniedziet ar saldo un skābo mērci vai sarkano rīsu vīna etiķi .