01 no 06
Savākt sastāvdaļas
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Ēdami zelta lapu pievieno skaistu, elegantu pieskārienu trifelēm, šokolādes un citām saldumiem. Šī apmācība parādīs, kā pielīmēt saldumus ar zelta lapu loksnēm, lai izveidotu elegantu ēdamo mākslu! Lai iegūtu 1 lapu izdrukājamu instrukciju, lūdzu, skatiet šo ēdamo zelta lapu rokasgrāmatas lapu.
Sāciet, savācot savas sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:
- Lapu ēdamās zelta lapas, 22-24 karātu (vairāk informācijas skatiet: Kas ir zelta lapa? )
- Asu griezējs vai skuveklis
- Tīra, sausa ota
- Saldumus rotā ar zelta lapu
Vissvarīgākais, kas jāzina par darbu ar zelta lapu, ir tas, ka tas ir ļoti delikāts. Papīra loksnes ir plānas, tās var sasmalcināt, plīsēt vai izpūst vismazākajā gaismas pieskārienā vai pūtī. Neaiztieciet zelta lapu ar rokām, jo tas paliks pirkstiem un kļūs neizmantojams. Ja iespējams, strādājot ar zelta lapu, valkājiet kokvilnas cimdus, lai nepieļautu nejaušu pieskārienu tai un rokas uzņemšanai. Izmantojiet ļoti asu nazi un mīkstu, sausu otu, lai uzliktu zelta lapu, un rūpīgi neuzspiediet uz lapas, jo tas var viegli izpūst vai sarauties.
02 no 06
Cut off gabals zelta lapu
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Lai pielīmētu zelta lapu kā konfekšu vai šokolādes apdari, nogrieziet vēlamo zelta lapas daļu ar savu šķipsnu nazi vai asu skuju. Varat izmantot suku, lai enkuru lapu novietotu pretējā stūrī tā, ka griešanas kustība neplīsa visu lapu.
03 no 06
Paņemiet zelta lapas gabalu
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Paņemiet zelta lapas gabalu, izmantojot naža vai skuvekļa galu. Zelta lapa viegli piestiprina gandrīz jebkurai virsmai, tāpēc nedrīkst būt grūti panākt, lai tas pielīp pie asmeņa gala. Uzmanīgi novietojiet to virs virsmas, kuru vēlaties izrotāt.
04 no 06
Piesakies zelta lapai uz virsmas
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Uzlieciet zelta lapu uz konfekšu virsmas un izmantojiet otu, lai to nospiestu, un piestipriniet to konfektei un noņemiet no asmens.
05 no 06
Izlīdziniet zelta lapu
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Izmantojiet otu, lai viegli novietotu lapu un nospiediet to uz konfektes tā, lai tas būtu gludā un vienmērīgā slānī. Šo pašu metodi var izmantot, lai pievienotu vairākus zelta lapu gabalus uz vienu un to pašu konfektu, vai arī jūs varat pacelt visu lapu ar zelta lapu un notraipīt to konfektes virsmā, lai tās pilnībā pārklātu.
06 no 06
Jūsu zelta lapa jau ir pabeigta
(c) 2012 Elizabeth LaBau, licencēta odetteadijes.com, Inc. Jūsu saldumi tagad ir dekorēti ar ēdamo zelta lapu! Rūpīgi sakrājiet konfekte, jo zelta lapa joprojām ir maiga un to var noberzt vai saskrāpēt no virsmas. Lai šeit attēlotu konfektes, skatiet šo šampanieša trifeles recepti.