Šie vieglie skābo krējuma ruļļi ir rauga augļi. Mīklai ir vajadzīgi divi pacēlumi, bet tā kā tas ir mīksts mīkla, kas atgādina biezu mīklu, tas ir pietiekami brīvs, lai to savāktu kafijas konservos, tādēļ nav daudz intensīvas mīcīšanas vai roku veidošanas. Šī ir mana brīvā laika pavadīšanas reize, kad es gribu, lai tas no jauna skanētu garšu bez lielām grūtībām. Viņi cep mitru un mīkstu, un to var pagatavot stundas iepriekš, lai atbrīvotu cepeškrāsni. Ja jums patīk, uzpūšiet tos, uzliekot olu mazgāšanu un apsmidzinot tos ar magoņu sēklām vai sezama sēklām. Bet tie ir tikpat garšīgi, ka paliek vienkārši.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tases silta ūdens (110-115 grādi)
- 1 iepakojums (2 1/4 tējkarotes) tūlītēja rauga (tāpat kā ātras vai maizes rūpnīcas raugs)
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote sāls
- 1 liela olu
- 3/4 tase +1 1/4 tases universāla milta
- Olu mazgāšana:
- 1 lielu olu, ko uzbruņoja ar 1 tējkaroti ūdens
- Izvēles garšviela: magoņu sēklas vai sezama sēklas
Kā to izdarīt
- Stenda miksera bļodā, izmantojot bradāt stiprinājumu vai lielu bļodu un rokas maisītāju, apvienojiet ūdeni un raugu, līdz tas izšķīst. Pievienojiet krējumu, cukuru, eļļu, sāli, olu un 3/4 tase miltu. Beat 2 minūtes vidējā ātrumā.
- Pievieno atlikušos 1/4 glāzes miltus un sajauciet, līdz visi milti ir iekļauti, nokratot bļodas malas. Mīklu / mīklu būs lipīga. Nosedziet un ļaujiet pacelt tajā pašā bļodā, līdz dubultojas.
- Apskalo 12 pušķu smalkmaizītes skārda aknas ar dārzeņu aerosolu. Mīcīt mīklu / mīklu šaurās, piepildot pusceļā. Nosedziet un ļaujiet pacelties, līdz dubultojas.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Suka ozolītes ar olu mazgāšanu un apkaisa ar magoņu sēklām vai sezama sēklām vai atstājiet vienkāršu. Cept 20-30 minūtes vai kamēr tas ir viegli brūni vai instant-read termometrs reģistrē 190 grādus. Iziesiet no pannas un atdzesējiet uz stiepļu plaukta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 127 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 88 mg |
| Nātrijs | 153 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |