Tas ir garšvielu, nevis lielu daudzumu lipīgu cukuru, kas piešķir atšķirību no šiem viegliem un garšīgiem kanēļa rullīšiem. Nav nepieciešama salvete.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 glāzes piena
- 1 1/2 tases kausēta sviesta plus 1/3 tase kausēta sviesta uzpildīšanai
- 1 glāze cukura mīklas plus 2/3 glāzes cukura pildīšanai
- 1 tējkarote sāls
- 2 tējk. svaigi zemēta
- kardamons (no apmēram 25 kardamona pākstiem)
- 2 pkg. sausais aktīvs raugs (4 1/2 tējk.)
- 8 līdz 9 tases universālas vai maizes miltus
- 2 ēd.k. kanēlis
- 1 ola plus 2 ēd.k. ūdeni, ko viegli saplēstu kopā ar olu mazgāšanu
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet savu pamata kardamona maizes mīklu, izmantojot pirmās 7 sastāvdaļas, kas uzskaitītas iepriekš (tas aizņem apmēram 1 1/2 stundas).
- Pēc mizas izspiešanas pēc pirmā pieauguma, noņemiet no bļodiņas un viegli iemīciet uz smalcinātāja līdz pat vienmērīgai un spīdīgai. Mīklu sadaliet divās daļās.
- Ieliet katru pusi no mīksta 12 "uz 18" taisnstūrī. Piesātiniet ikvienu taisnstūri ar izkausētu sviestu. Apvienot 2/3 glāzes cukura un 2 ēd.k. kanēlis; vienmērīgi apkaisa pār 2 taisnstūriem. Rulliet katru taisnstūri šķērsām, piemēram, želejas rullīti, lai izveidotu 18 collu cilindru.
- Izmantojot asu vai piesietu nazi, katru cilindru sagriež 20 vienādās šķēlēs.
- Ievietojiet katru šķēli papīra kapsulas iesaiņojumā un novietojiet uz cepešpannas. Nosedziet ar dvieli un ļaujiet to divkāršot, apmēram 45 minūtes. Uzkarsē krāsni līdz 425 F
- Krējuma karameļu rullīši ar olu mazgāšanu un smidzināšanu ar pērļu cukuru un / vai mandelēm. Uzlieciet pagatavotās krāsns vidū un cepiet 7 minūtes vai līdz pabeigtai lietošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 103 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |