Šis klasiskais krēmveida austeru ēdiens ir viegli sagatavojams, un tas ir pārsteidzošs. Mazs smagais krējums un sviests padarīs to bagātu un garšīgu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 līdz 8 ēdamkarotes sviesta (auksts, sagriezts gabaliņos,
- sadalīts )
- 1-kvartas austeres (
- satricināts , šķidrums iztukšots un rezervēts *)
- 2 tases krekinga drupatas (sadalīts)
- 1/4 tējkarotes zemes muskatrieksta (zeme)
- sāls un pipari (pēc garšas)
- 1/4 tase sarežģīta krējuma (vai pātagas krēms)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F (190 C / gāze 5). Viegli sviesta 1 1/2 līdz 2 kvarca trauku traukā.
- Ievietojiet 1/3 tase saberžotņu drupatas un 1 ēdamkarotes sviesta.
- Sagatavotās cepšanas trauka apakšdaļas pārklāj ar dažiem krekinga drupātiem, pēc tam ar austeru slāni, drupu slāni un dažiem sviesta gabaliņiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem viegli. Atkārtojiet slāņus, līdz tiek izmantotas visas austeres.
- Samaisiet muskatriekstu un 4 ēdamkarotes rezervētā austeru šķidruma. Uzlejiet krējumu virs ēdiena, tad uzlejiet ar 1/3 tasi rezervēto drupu un sviestu.
- Cepiet apmēram 30 minūtes, vai kamēr nav uzkarsēts un brūnināts. Pasniedz nekavējoties.
- * Ja jūs izmantojat svaigi savītas austeres, tas prasīs apmēram 4 ducis, lai pagatavotu kvartu 4 porcijās. Pārliecinieties, ka sulas iespiež bļodā, kamēr jūs to satverat.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 368 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 414 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 11 g |