Kad zaļās pupiņas pilējas no vīnogulāju, ir pienācis laiks nākt klajā ar neapstrādātu vegānu zaļo pupiņu salātu recepti! Tāpēc šeit viņa ir. Man patīk koriandrs, bet, ja jums to nav, jūs varat to atstāt, krēmveida sēklas netiks mīkstinātas šajā neapstrādātajā traukā. Jūs varat nomainīt zaļās sīpolu balto daļu ar puravi, vai, ja jums ir jāizmanto sarkanā sīpola, jūs varat to nomest. (Es atzīstu, ka es izmantoju pusi grauzdētas sezama eļļas, nevis visu neapstrādāto olīveļļu, jo tā gāja tik labi ar indiešu garšvielām!)
Ja jūs ēdat neapstrādātu vegānu diētu, nepalaid garām šo apbrīnojamo un skaisto izejvielu pārtikas salātu receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases zaļās pupiņas (sagrieztas 1/4 collu gabalos)
- 1 glāze burkānu (sasmalcināta, mizota)
- 2 ēdamkarotes pākšu (kubiņos)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (ar auksti presētu)
- 1 1/2 tējkarotes svaiga ingvera (sarīvēta)
- 2 tējkarotes
- Nama shoyu
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tējkarotes koriandra (zeme)
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/2 tējkarotes garam masala
- 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 1 ēdamkarote
- Agave nektārs
- 1 tējkarote svaigas laima sulas
Kā to izdarīt
- Novietojiet zaļās pupiņas, burkānus un puravi lielā bļodā.
- Atsevišķā traukā notīriet atlikušās sastāvdaļas, līdz tās ir labi saliktas. Pārlej dārzeņus un kārtīgi samaisa, lai kārtotu.
- Pagaidiet vismaz 10 līdz 20 minūtes, pirms pielāgojat garšu, jo garšvielas un ingvera garšas uzlabo laika gaitā. Ja nekavējoties nekavējoties, atdzesējiet gaisu necaurlaidīgā traukā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 146 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 124 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 5 g |