Sākotnēji 30-to gadu desmitajos neattīrīts kokteilis Dubonnes kokteili bieži tiek pasniegts ar citronu un dažreiz arī apelsīnu mizu. Tas ir sausais kokteilis, kas ir paredzēts, lai parādītu labāko džins, kas jums ir dzērienu skapī.
Būtībā šis kokteilis aizvieto klasisko džina martiņu sauso vermutu ar Dubonnet Rouge. Šis stiprinātais vīns izmanto hinīnu, un Rouge (sarkanā) šķirne ir bagāta un nedaudz saldāka par vidējo saldo vermutu.
Tiek uzskatīts, ka Dubonnes kokteilis ir iemīļota karaliene Elizabete II un viņas māte, kas to iecienīja kalpot klintīm . Pēdējos gados tas ir kļuvis nenobriedis, bet tas padara to ne mazāk pievilcīgu.
Dubonnes kokteilis, kas pazīstams arī kā zaza, padara ideālu aperitīvu . Nodrošiniet to nākamajā vakariņā.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces
- džins
- 3/4 unces Dubonnet Rouge
- Citronu vērpšana garšai
Kā to izdarīt
- Ielejiet sastāvdaļas maisīšanas stiklā ar ledus gabaliņiem.
- Labi samaisiet .
- Celies dzesinātā kokteiļu stiklā .
- Garnējiet ar citronu vērpšanu.
Ja jums vajadzētu mainīt abu sastāvdaļu proporcijas un izmantot divas daļas Dubonnet ar 1 daļu džins, jums būtu kokteilis, ko sauc par Queen Mother. Tā ir vēl viena cieņa Royal Family.
Cik stipra ir Dubonnes kokteilis?
Ievērojiet, ka Dubonnes kokteilis ir ļoti mazs dzēriens.
Pēc maisīšanas, jums būs tikai apmēram 2 1/2 unces, lai iemaisītu savā stikla. Tas tika veidots tā, jo tas ir spēcīgs mazais dzēriens, kas sver aptuveni 29% ABV (58 pierādījums) .
Šīs stiprības aperitīvi parasti ir īsi, jo jūs nevēlaties, lai pirms pirmā kursa ierašanās būtu asistents. Bez tam, visticamāk, tas nebūs jūsu pēdējais maltītes dzēriens.
Kas ir Dubonets?
Dubonnet ir firmas nosaukums ļoti specifiskam aperitīvam vīnam, kas radies Francijā. To 1846. gadā izveidoja Joseph Dubonnet, ķīmiķis un vīna tirgotājs no Parīzes.
Dubonets izstrādāja savu stiprināto vīnu, lai palīdzētu padarīt hinīnu vairāk patīkamu franču karavīriem, kas cīnās pret malāriju Ziemeļāfrikā. Rezultāts bija Dubonnet Rouge, kas ir "patentēta zāļu, garšvielu un miziņu maisījums".
Fun Fact: Hinīns ir arī galvenā sastāvdaļa tonizējošā ūdenī , kas tika izveidota arī slimību novēršanai. Hinīns rada rūgtu un sausu garšu gan tonizējošā, gan Dubonnetā.
Dubonnet ir divās šķirnēs, un Dubonnet Rouge ir biežāk sastopams no abiem. Tajā ir sarkanvīna bāze, tā ir bagāta un puscieta. Daži dzirdētāji atrod garšas apelsīnu, riekstu, šokolādes un kafijas piezīmes. Dubonnet Blanc ir līdzīgs sausajam vermutam un ir divu žāvētājs. Tas ir izgatavots ar balto vīna bāzi.
Dubonnet var tikt pasniegts atsevišķi, ja tas ir labi dzesēts, vai kā spritzer, ja to papildina dzirkstošais ūdens vai klubu soda. Jūs varat arī izmantot tos jebkurā kokteilā, kas aicina vermutu.
- Ražots un iepildīts pudelēs Amerikas Savienotajās Valstīs.
- Heaven Hill zīmolu produkts.
- 19 procenti alkohola pēc tilpuma (38 pierādījumi).
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 181 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 12 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 9 g |