Svaigas mangozes garšo šo liesu un garšīgu cūkgaļas fileju. Šī ir ātra, trīs sastāvdaļu recepte, kuru var viegli iemetiet vakariņām jebkurā nedēļas naktī.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 vidēji nogatavojies
- mango
- 1 cūkas fileja, apmēram 3/4 mārciņas
- 1 var pagatavot aerosolu vai 2 tējk. olīvju eļļa
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Dažas drēbes karstā piparu mērcē
Kā to izdarīt
- Ievietojiet 1 mango mīkstumu pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai blenderī.
- Izgrieziet citu mango mazos kubiņos.
- Apgrieziet cūkas fileju un sagrieziet 1 collu biezās medaljonos.
- Viegli sagrieziet šķēles ar rokām.
- Spray kastrolītē vai vidējā kastroņa ar vārīšanas aerosolu vai pievienot nelielu daudzumu olīveļļas un siltuma vidēji augstu.
- Brūnā cūkgaļa 1 minūti no abām pusēm.
- Katrā pusē sagrieziet sāli un piparus pēc garšas.
- Samaziniet siltumu un vāra cūkgaļu vēl 5 minūtes, lai pagatavotu.
- Izņemiet uz šķīvja un pievienojiet mango biezeni pankoliņā vai katliņā.
- Pagatavojiet biezeni, nokrāsojot brūnos cūkgaļas gabaliņus apmēram 30 sekundes.
- Pievienojiet vairākus pilienus karsta mērces un mango kubiciņus.
- Toss kubiciņus biezenī, kamēr silda cauri.
- Šaurķu mērci pār cūkgaļu un pasniedz ar makaronu vai karstu vārītu rīsu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 391 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 142 mg |
| Nātrijs | 254 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 49 g |