Top 10 Cūkgaļas Marinādes Receptes

Cūkgaļa ir gaļa, kurai vienmēr ir laba laba marināde. Tā ir maiga garša un līdzīga vistas gaļai ir nedaudz tukša šīfera jebkāda veida garšas profilam no salda līdz pikanta, izmantojot sastāvdaļas, piemēram, citrusaugļus, čilies un pat alu. Cūkgaļa var ieņemt Karību jūras reģiona, Āzijas un Dienvidamerikas virtuves raksturu vai kļūt par vienkāršu nedēļas nogales ēdienu, kas piedāvā smalkus aromātus no etiķa un sinepju marinādes.

Tik vienkārši, kā marinādēt un ļaujiet cūkgaļai iemūcināt savu garšu bez uzraudzības, ir daži padomi, kas jāpatur prātā, lai iegūtu labāko degustēto cūkgaļu ar pareizo tekstūru. Sāls faktiski var izārstēt gaļu, atstājot dažus gabaliņus ar šķiņķa formas tekstūru, bet samazinot sāls saturu marinādēs, ko izmanto ar cūkgaļu, tas var novērst to notikt. Ir svarīgi paturēt prātā gaļas (nevis kaulu) biezumu, kad marinē cūkgaļas karbonādes; tas palīdzēs noteikt, cik ilgi marinēt. Plānojiet divas līdz četras stundas karbonādām un plānākiem gabaliņiem, un līdz astoņām stundām sagrieziet cepumus un lielākus cūkgaļas gabaliņus.

• 01 no 10

  Cūkgaļas karbonāde marinādei

  Šī ir lieliska Āzijas stila marināde, kas labi darbojas uz visiem cūkgaļas izcirtņiem, īpaši cūkgaļas karbonādes. Tas atgādina teriyaki marinādi ar ķiploku mērces siltumu. Ja jums patiešām patīk garšviela, to var vēl vairāk pasildīt ar kādu papildu čili mērci vai varbūt kajēnas šķipsnu.

• 02 no 10

  Ananāsu marinādē

  Šī saldā, augļu marināde lieliski piemērota jebkuram cūkgaļas gabalam , kā arī vistām. Tas, ko jūs iegūstat ar šo marinādi, ir lielisks Havaju teriyaki aromāts, kas ideāli piemērots, ja jūs ēdat vienkārši cūkgaļas pār-rīsu ēdienu. Padariet papildu marinādi, lai to izmantotu mērcē, vai arī pagatavot gaļu, lai tā tiktu pagatavota, vienkārši atstājiet to no marinādes, lai izvairītos no krusteniskā piesārņojuma.

• 03 no 10

  Cūkgaļas rīvmaizēta

  Tas varētu likt tev sacīt: "Kāpēc es to nedomāju?" Izmantojot gatavo cūkgaļas pulveri garšvielām un apvienojot to ar etiķi un ūdeni, berze pārvēršas par marinādi! Tas ir lielisks veids, kā pievienot riekstu aromātu neatkarīgi no tā, kā tā ir pagatavota.

• 04 no 10

  Cūkgaļas karbonāde un makaronu miza

  Šī ideāli piemērota vai nu karbonādām, vai upenēm, šī Āzijas iedvesmotā marināde nodrošina vienkāršu cūkgaļas izcirtņu pilnīgi jaunu līmeni. Zemesriekstu eļļa, sojas mērce, ingvera un ķiploku kombinācija ar etiķi un Worcestershire mērci, lai izveidotu dziļi aromatizētu marinādi. Recepte prasa šķidrus dūmus , bet jūs varat izlaist, ja esat tik slīpi.

• 05 no 10

  Jamaican Jerk Marinade

  Jūs, iespējams, dzirdējāt par Jamaikas jerkumu garšvielām un jerk rubs, kas galvenokārt papildina, ka Karību jūras floras garšu ārpus gaļas. Tomēr šī sarkanā marināde, dziļi iesūcot šo gaļu, izpaužas kā liels sarkanais aromāts, kas ir cūkgaļas sezonas rezultāts maisījumā līdz astoņām stundām. Karsto papriku dēļ ir maiga siltuma dēļ, bet nepietiek, lai pārtaisītu ēdienu.

• 06 no 10

  Sinepju etiķis marināde

  Tāpat kā delicious sinepju bāzes salātu mērci, šī marināde ir jauka maiņa no citām receptēm. Tas ne tikai papildina garšu, bet arī mīkstina gaļu. Sinepis apvieno ar etiķi un zaļumiem, pievienojot bagātīgu garšu kūpinātai cūkgaļai.

• 07 no 10

  Teriyaki Marinade

  Vēlaties iegūt šo lielisko teriyaki smaržu savā mīļākajā ēdienā bez visiem šiem veikalos nopirktajiem konservantiem? Šī mājdzīvnieku teriyaki līdzīga marināde darīs triks. Tas īpaši labi darbojas ar cūkgaļu un mājputniem, un tas ir ideāls kebabiem.

• 08 no 10

  Bourbon Marinade

  Šī saldā burbona marināde ir tik daudzveidīga, ka to var lietot ar gandrīz jebkuru ēdienu. Lai gan tas sastāv no burbona, brūnā cukura, sinepēm, eļļas un Worcestershire mērces, gala rezultāts patiesībā ir nedaudz viegls, tādēļ pārliecinieties, ka jūs vairākas stundas marinējat cūkgaļu, lai pārliecinātos, ka visi aromāti ir nokriti gaļā.

• 09 no 10

  Bostonas Butt Injection Marinade

  Šī marināde darbojas labi, lai injicētu cūkas grauzdiņus, kas tiks smēķēti un velkami. Vienkārši atcerieties, ka garšaugi un garšvielas labi sasmalcina, lai tie neaizbāztu injekcijas adatu. Šo marinādi var izmantot arī lielām cūkgaļas graustām vai pat cūkas filejai.

• 10 no 10

  Carne Asada Marinade

  Carne asada pārveido par "liellopa gaļas grilētiem", bet tas nenozīmē, ka Latīņamerikas marināde arī nedarbosies ar cūkgaļu. Patiesībā tas ir garšīgi! Tako naktī pievienojiet vērpjot ar šo vienkāršo recepti ar steiku mērci, zaļumiem, etiķi, ķimenes un sausās sinepes.