Adobo sausā rūdīta garšviela (Adobo Seco) recepte

Šī adobo sausā berze recepte ir garšīgs, universāls garšvielu maisījums, ko izmanto, lai sezonā un marinētu gaļu, mājputnu gaļu un zivis.

Adobo var pagatavot kā sausu garšvielu maisījumu vai mitru berzi. Šo sauso adobo gatavo ar sāli, granulu ķiploku, raudeno, melno piparu, kurkuma un sīpolu pulveri un nāk kopā mazāk nekā 5 minūtes. Jūs varat pielāgot recepti, pielāgojot sastāvdaļas, pamatojoties uz vēlamajām garšām.

Adobo ir būtiska Spānijas Karību jūras reģionā un Latīņamerikas virtuvē, kur receptes nedaudz atšķiras no valsts uz valsti. Tas ir tik būtiski latīņu virtuvēs, ka adobado nozīmē "marinēti un vārīti adobo mērcē."

Pirms saldēšanas adobo maisījumi tika izgatavoti no sāls, olīvām, etiķa vai vīna un garšvielām, un tie tika izmantoti gaļas saglabāšanai. Šajās dienās to vairs neizmanto, lai saglabātu gaļu, bet gan kā garšvielu lielākajai daļai gatavošanas metožu un kā pamatu pupiņām, sautējumiem, mērcēm, krājumiem un dārzeņiem.

Kas jums būs nepieciešams

• 6 ēdamkarotes sāls
• 6 ēdamkarotes ķiploku (granulēts)
• 4 ēdamkarotes
• oregano
• 2 ēdamkarotes piparu (melns)
• 2 ēdamkarotes
• kurkuma
• 2 ēdamkarotes sīpolu pulvera

Kā to izdarīt

1. Vidējā traukā kopā sajauciet sāli, granulu ķiploku, raudeno, melno piparu, kurkuma un sīpolu pulveri, līdz tie ir labi sajaukti.
2. Pārvietot uz hermētisku tvertni līdz 6 mēnešiem.
3. Izmantojiet kā savu recepti vada.

Izmantojiet sauso Adobo krēmu šajās receptēs

• Pagatavota vistas gaļas sautējums Recipe : Pazīstams kā pollo guisado, šī trauks, kas tiek pagatavots ar sausu adobo berzi, ir populārs Puertoriko, Kubas un Dominikānas Republikas spāņu valodā runājošās salās.

• Puertorikāņu grauzdētais Turcijas recepte : Šis pavochon ir vēl viens kandidāts sausai adobo berzēt. Tas tiek berzts zem ādas, iekšpusē dobumā un virs ādas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	4
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	698 mg
Ogļhidrāti	1 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	0 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)