Top 9 Rib sauce Recipes

Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat savus ribas, jūs vēlaties lielisku bārbekjū mērci, lai tos apsegtu. Labākās mērces ribas mēdz būt biezas un lipīgas, lai tās pieķertu riņķiem. Kaut arī lielākā daļa no šīm mērcēm ir tomātu bāzes, starp tām ir daudz atšķirību.

Atcerieties, ka jebkurš mērci, kurā ir cukurs (piemēram, tomāti), degs temperatūrā virs 265 F (75 C). Ja jūs gatavojat ēdienu temperatūrā virs šī, pagaidiet, līdz ribas ir pagatavotas pirms mērces . Tas novērsīs dedzināšanu, lai jūs varētu izvairīties no melnās ribiņas.

• 01 no 09

  Klasiskās BBQ ribas mērce

  Lielai ribu mērcei vajadzētu pagatavot uz ribām, zema un lēna, lai tā varētu iemērkt gaļas porās un uz virsmas veidot lipīgu garoza.

  Šī klasiskā recepte sākas ar kečupu un pēc tam pievieno brūnā cukuru un daudzus aromātus, lai piešķirtu tai autentisku bārbekjū aromātu, nebalstoties uz šķidru dūmu . Šī mērījuma noslēpums ir tā, lai tas vārītu, līdz tas sasniedz pilnīgu biezumu.

• 02 no 09

  Kansas City Rib Sauce

  Kansas City jūs parasti saņemat biezu tomātu bāzes mērci, kas ir salds un bieži asīgs. Tas ir klasisks bārbekjū mērce, kas šķiet, ka lielākā daļa cilvēku vēlas. Bagātīgā tumšā krāsa piebilst, ka bārbekjū izskatās pēc iecienītākajām ribām, vienlaikus nodrošinot lipīgu, saldu garšu, kas ļauj jums ievilkt jūsu piedurknītes un izrakt iekšā. Tā kā tas ir saldais mērces, izvairieties no tā, lai tā kļūst virs 165 F, jo tas viegli sadedzināt.

• 03 no 09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Uz viskiju bārbekjū mērci Dienvidos ir gara vēsture. Šis tomātu bāzes mērce iegūst šo lielisko viskija aromātu, kas sajaukts mērcē ar brūnā cukura, lai sautinātu viskija kodumu. Ja jūs izveidojat šo mērci pirms dažām dienām, būs laiks, lai aromāti varētu sajaukt un viskija mīkstināt.

• 04 no 09

  Piesātinātais salds sāls

  Reiz barbekju mērces bija labi mērces. Šis bārbekjū mērcē ir vecmodīga pieeja, kas sākas ar vistas krājumu, un pēc tam pievieno aromātus, ko jūs gaidījāt. Tas ir lielisks mērci visu veidu bārbekjū, bet ideāls maisījums ribas.

• 05 no 09

  Smalkmaizītes bārbekjū

  Daudzas komerciālas grilēšanas mērces izmanto šķidrus dūmus vai kādu citu kūpināšanas aromātu, lai piešķirtu tai "autentisku" grilēšanas aromātu. Šajā mērcē tiek izmantotas chipotles, kuras ir kūpinātas jalapenos, un tām jau ir smaku smarža. Tas ir ideāls bārbekjū mērcē tiem ribām, kuras nav kūpinātas. Tas, kas padara šo smokey bārbekjū mērci, ir tāds, ka tas balstās uz tradicionālo tomātu bārbekjū mērci, lai to sāktu.

• 06 no 09

  Dr Pepper Barbecue Sauce

  Tev ir dūmakainu ritenīšu plāksne, un, iespējams, blakus tam ir ledus auksta soda. Šis grilētais mērcis ņem Dr. Pepera saldumu un padara to par fantastisku mērci, kas ir ideāli piemērota šīm ribām. Pavāra zemi un lēni, ir noslēpums, lai ar šo mērci šos ribiņus sagrieztu un ļaut tam pagatavot, cerams absorbēt dūmus un kļūt pilnīgi lipīgs.

• 07 no 09

  Best Odds Stieple

  Šis klasiskais grila mērcis ir īpaši paredzēts lieliskām grila rievām. Sākot ar tomātu mērci nevis kečupu, šis mērci iet biezā un lēnām pavāri vietā.

• 08 no 09

  Apple City bārbekjū mērce

  No leģendārā pitmastera Mike Millsa šī godalgotais bārbekjū mērcē ir mīlestības darbs. Piepildīts ar garšu, šis mērcis ir salds ar etiķa tartness un bekonu. Jā, šajā bārbekjū mērcē ir patiešām bekona, tādēļ tai jābūt labi.

• 09 no 09

  Deguna tomātu bārbekjū mērce

  Dažreiz jūs vienkārši vēlaties pikantas karstās cūkas rib. Tas ir mērce, kas palīdzēs jums nokļūt tur. Šajā saldajā un siltumā sabalansētā mērcē ietilpst 1/2 tase Louisiana stila karstās mērces. Tas dos jūsu ribas mazliet kick.