Tas ir salds un lipīgs mērce, kas jāpiemēro riņķiem, grilētiem vai kūpinātiem, neilgi pirms tos pabeidz. Tas saglabā cukuru mērcē no dedzināšanas, ļaujot mērcei veidot bagātu glazūru virs gaļas virsmas. Jūtieties brīvi kalpot papildus papildus pusē.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze / 240 ml Džeka Daniļa viskija
- 1 glāze / 240 ml kečups
- 1/2 tase / 120 ml cukurs (tumši brūns)
- 1/4 tase / 60 ml etiķis
- 1 ēdamkarote / 15 ml citronu sulas
- 2 tējkarotes / 10 ml Worcestershire mērces
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Kombinējot sastāvdaļas vidējā kūkā un labi samaisa. Viegli uzliesmo ar vidēju zemu siltumu 20 minūtes, bieži maisot. Ja nepieciešams, samaziniet siltumu līdz zemam. Pārliecinieties, ka tas ir gatavs uzmanīgi pie šī mērījuma. Saucei ir jābūt biezai līdz ēšanas laikam.
2. Noņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei pilnībā atdzist, apmēram 15-20 minūtes. Nekavējoties pēc dzesēšanas vai uzglabāšanas uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī līdz septiņām dienām pēc sagatavošanas.
Ja jūs izveidojat to 1-2 dienas iepriekš, garšvielām būs vairāk laika, lai sajauktu kopā, bet pirms lietošanas to uzkarsē uz plīts virsmas dažas minūtes. Uzklājiet uz grilētiem vai kūpinātiem ribiņiem, kā norādīts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 338 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 6,185 mg |
| Ogļhidrāti | 77 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 12 g |