Šī klasiskās sarkanā velna pārtikas kūka recepte ir līdzīga sarkanā samta kūka. Kūku pagatavo ar paniņām un nelielu sarkano krāsvielu daudzumu. Tas ir viegli kūka, lai sagatavotu, un tas nāk katru reizi mitru un gardu. Izmantojiet komplektā iekļauto vaniļas glazūru vai izmantojiet iegādātu glazūru.
Kūku var arī cepties ar 9 līdz 13 collām un 2 collu cepšanas pannu. Taisnstūra kūka var ilgt dažas minūtes, lai ceptu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 glāzes cukura
- 1/4 tase nesaldinātā kakao
- 1/2 tase karstu kausētu saīsināšanu
- 2 lieli
- olas, sakaut
- 1 tējkarote šķidro sarkano pārtikas krāsvielu
- 2 ēdamkarotes karstās brūvētās kafijas
- 1 3/4 tases plus 2 ēdamkarotes universālas milti, 8 1/2 unces
- 1 tējkarote sāls
- 1 neliela tējkarote cepamā soda
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tase skābuma piena vai paniņas *
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Vanilu glazēšana:
- 3 tases konfekšu cukura
- 1/3 tase sviesta, mīksta
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 līdz 2 ēdamkarotes piena
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4).
- Tauki un milti divi 8 collu apaļas kūkas pannas.
- Siftējiet kopā granulētu cukuru un kakao pulveri.
- Maisīšanas traukā cukuru un kakao sajauciet ar izkausētu saīsināšanu. Pievienojiet sakapātus olas; samaisa labi. Sajauc karstu kafiju un pārtikas krāsvielu.
- Apvienojiet miltus, sāli, cepamo sodu un cepamo pulveri; labi maisījums.
- Bļodiņā apvienojiet skābu pienu vai paniņas un 1 tējkaroti vaniļas.
- Pievieno miltu maisījumu pirmajam maisījumam, mainot to ar skābu pienu vai paniņas un vaniļas.
- Karote mīklu uz sagatavotās kūkas pannas un vienmērīgi sadaliet. Cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz koka pīrāgs vai kūka testeris, kas ievietots centrā, iztīra.
- Atdzesē kūkas pannā uz plaukta 10 minūtes. Noņemiet kūkas līdz plauktiem, lai pilnībā atdzistos.
- Vienā no kārtām izklājiet dažus žāvējumus. Novietojiet otru kārtu pirmajā kārtā un pēc tam iesaldējiet kūka virsu un sānus.
Vaniļas glazēšana
- Maza ātruma maisīšanas traukā ar elektrisko mikseri apvienojiet konditorejas cukuru, sviestu un 1 1/2 tējkarotes vaniļas. Palieliniet mikseri līdz vidēja ātruma un sagrieziet 1 ēdamkarote piena. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena, lai izveidotu krēmīgu, izšļakstītu matējumu.
- * Lai skābā piena, ielieciet 1 ēdamkaroti etiķa 1 tases šķidruma mērkausiņā. Piepildiet to ar 1 piena mērci. Ļaujiet tam nostāties apmēram 5 minūtes.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 363 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 70 mg |
| Nātrijs | 554 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |