Pirmais jautājums, uz kuru jāatbild, pirms iegādājaties grilu
Debates par ogles un gāzes izmantošanu var tikt uzsildītas. Viena vienkāršā lieta, kas jums jāzina, ir tas, ka tas ir garšas un ērtuma jautājums. Lai iegūtu plašāku skatu uz visu grilu klāstu, jums jāzina par elektriskiem griliem , granulu griliem un cietkoksnes gatavošanu.
Ērtības
Labākais veids, kā domāt par šo problēmu, ir atcerēties, ka ērtāk grils kļūst par mazāk dūmu aromātu, ko tas ražo.
Elektriskā grīda ir visvieglāk lietojama, bet tai nav īstas uguns garšas, savukārt cietkoksnes uguns sniedz jums vislabāko garšu, un to vissmagāk var risināt. Jautājums, ko sev jautāt, ir tas, vai vēlaties ātri un viegli pagatavot maltīti, vai arī jūs meklējat kaut ko citu. Hardcore grileri un barbekju pavāri pielīdzina šo ēdienu gatavošanas stilu daudz vairāk kā hobijs, kas ir tikai veids, kā gatavot maltīti. Protams, kokogles patiešām nav tik sarežģītas un ar praksi var būt vienkārši uzticama, izmantojot gāzes grilu.
Autentiskums
Autentiskais dūmakais, no grilētu pārtikas produktu uguns garša, ir visspēcīgākais ar sākotnējo siltuma avotu, koksni. Pārvietojoties uz elektriskām vienībām, no šī aromāta paliek ļoti maz. Patiesībā daudzi elektriskie grili nepavisam neko nepatērē pārtikas produktiem . Taču slēpošanas un grilēšanas vienkāršību nevar pārspēt.
Garša
Par garšu, pētījumā, kas veikts, bet atpakaļ dalībnieki tika iepazīstināti ar hamburgeriem un steiku gatavo uz gāzes un kokogles vienībām.
Neviens nevarēja noskaidrot starpību starp kokogli vai gāzi, kad tas nonāca pie hamburgeriem, taču viņi varēja atšķirt ar steiku. Kokogles grilētais steiks bija atšķirīgs dūmu aromāts . Ja jūs gatavojaties gatavot lielākus priekšmetus, jo īpaši priekšmetus, kas iegūti no lēnas grauzdēšanas, un jūs vēlaties dziļo kūpināšanas aromātu, kokogles ir vienīgais veids, kā iet.
Telpa
Lai izlemtu, kāda veida grils jums ir piemērots, apsveriet, kur grils gatavojas sēdēt. Neliela terase vai platība nav liela kokogļu grila vieta. Elektriski grili nesniedz nekādus uzliesmojumus un ir drošāki mazākos apgabalos. Gāzes griliem rodas uzliesmojumi, un tiem jābūt prom no jebkura konstrukcijas, lai izvairītos no šiem nepatīkamiem māju ugunsgrēkiem. Kokogles var iedegt ar elektrisko starteri, un tādēļ tos lieto praktiski bez atvērtas liesmas.
Grilēšana
Vēl viena lieta, kas jāapsver, ir tas, kā jūs plānojat grilēt. Ja jūs vēlaties griezties mājās no darba un mīcīt uz grila pāris steiku vai vistas krūtiņas ar praktiski nekādām grūtībām, elektriskā vai gāzes iekārta var būt tā, ko meklējat. Šie siltumi daudz ātrāk un ir vispārējās virtuves iekārtas ērtībai.
Izmaksas
Visbeidzot, pastāv izmaksu jautājums. Gāzes grili parasti ir dārgāki nekā elektriskie vai kokogles; kokogles ir lētākais. Ja jūs nevēlaties tērēt daudz naudas, tad kokogles varētu būt atbilde. Tomēr kokogles ir dārgāka degviela. Jūs varat viegli tērēt vairāk kokogļu pagatavošanai, kamēr gāze var maksāt daudz mazāk par katru pagatavošanu. Kokogles ilgtermiņā ne ietaupīs naudu, tāpēc domā par ilgtermiņa ieguldījumiem, kā arī tūlītēju pirkumu.