Ja jūs vēlaties grilēšanas ribiņas bez problēmām, ievietojot tos lēnajā plīts, jums ir viegli. Kaut arī tiem var nebūt autentisks grilēšanas aromāts, viņiem ir lieliska garša un tie tiek garantēti, ka nokritīs no kaula.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 kg (1,3 kg) liellopa gaļas īsās ribas
- 1/2 tase (120 ml) ūdens
- 1/2 tase (120 ml) bārbekjū mērcē
- 1/2 tase (120 ml) sauss sarkanvīns
- 1 ēdamkarote (15 ml) Worcestershire mērcē
- 1 1/2 tējkarotes (7,5 ml) jūras sāls
- 1 tējkaroti (5 ml) rupji malti melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Novietojiet ribas lēni plīts vai crockpot ar sāli, pipariem un 1/2 tase ūdens. Pagatavojiet 2 stundas ar lielu karstumu.
2. Iztukšojiet taukus un ielieciet barbekju mērcē un paliekošās sastāvdaļas, un gatavojiet zemu par 8 līdz 10 stundām. Pagatavošanas laika beigās pievienojiet sāli un piparus.
3. Pasniedziet ar savām mīļākajām grilēšanas pusēm, piemēram, kartupeļu biezeni.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 820 |
| Kopējais tauku saturs | 60 g |
| Piesātinātie tauki | 26 g |
| Nepiesātināts tauki | 28 g |
| Holesterīns | 202 mg |
| Nātrijs | 1,004 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 54 g |