Flavorful cāļa kāju ceturtdaļas ir brūnās, tad simmered ar sīpolu, ķiploku, tomātu un itāļu stila garšvielas. Tas ir aromātisks ēdiens, kas ir piemērots ikdienas maltītei.
Vistu pasniedz ar karstu vārītu makaronu, grauzdētiem kartupeļiem un salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 vistas kāju ceturtdaļas (veselas vistas kājas ar augšstilbiem)
- 1 ēdamkarote
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vai augu eļļa
- 1 vidējs sīpols, sagriezts gabaliņos un sagriezts gabaliņos
- 1 vidējais ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 zaļie papriku, sagriezti plānās sloksnēs
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku vai apmēram 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu baziliku
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu oregano
- Košers sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Lielā pankūka vai saute panna silda eļļu vidējā siltumā.
- Kad eļļa ir karsta, bet nesmēķē, pievienojiet vistu un pavārs, pagriežot, līdz brūnināts no visām pusēm. Pievieno sīpolu; pavārs, līdz sīpols sāk brūni.
- Pievienojiet ķiplokus un vāra uz 1 minūti ilgāk.
- Pievienojiet tomātus, papriku, baziliku un oregano. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim; vāra un vāra uz 35 minūtēm vai līdz vējai ir maiga un sulas paliek dzidras.
- Garša un sezona ar kosher sāli un svaigi maltu melno piparu pēc vajadzības.
Piezīme. Lai nodrošinātu, ka vistas gaļa ir pagatavota vismaz līdz 165 F, pārbaudiet to ar tūlītējas ēdiena termometru, kas ievietots augšstilba biezākajā daļā, nepieskaroties kaulam.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1312 |
| Kopējais tauku saturs | 74 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 30 g |
| Holesterīns | 418 mg |
| Nātrijs | 485 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 135 g |