Krēmveida un vegan nešķiet, ka iet kopā, bet šī recepte padara iespējamu. Makaronu ēdieni ir galvenais amerikāņu ģimenes locekļiem, un tas pievieno yummy sēņu mērci regulārai alfredo vai tomātu biezpiena makaronu mērcēm. Šis vegānu sēņu makaronu ēdiens ir iespaidīgs viesiem, pateicoties tā papildu garšu, bet ātri sagatavoties ērtībai. Tas ir lieliski piemērots svētdienas ģimenes vakariņām un skolas nakts ēdienreizēm.
Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi
Varat pievienot savam mērcēm citus dārzeņus, piemēram, svaigus spinātus vai tvaicētus brokoļus, lai padarītu jūsu makaronus sirsnīgākus. Vīnogu tomāti un rugula ir arī lieliski papildinājumi, lai pievienotu krāsu un faktūru. Vēl viens veids, kā uzlabot šo ēdienu, ir pievienot svaigus Itālijas garšaugus. Viņi pievienos tos pēc tam, kad mērcē ir pievienots makaronu izstrādājums. Izmantojiet smalki sagrieztus pētersīļus, baziliku vai timiānu. Ja vēlaties iegūt vairāk garšīgu garšu, pievienojiet vairāk ķiploku nekā recepte. Gatavojiet ēdienu ar tradicionālo pusdienu vai veganu maizi.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa garu nūdeles makaronu, piemēram, eņģeļa mati vai linguīni
- 1/4 tase bez piena bez sojas margarīna, sadalīts
- 2 lielas ķiploka daiviņas, maltas
- 16 unces crimini sēnes, uz pusi
- 1 ēdamkarote universālie milti
- 1 glāze vienkārša sojas piena
- 1/4 tase no piena bez skāba krējuma
- 1/4 tējkarotes sāls, plus vairāk pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
- Novietojiet lielu sālsūdens podu uz rīvējošu vārītu. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet līdz al dente atbilstoši ražotāja norādījumiem. Iztukšojiet makaronus un novietojiet tos malā.
- Lielā saute pannā divas ēdamkarotes piena bez sojas margarīna silda vidēji augstu siltumu. Pievienojiet ķiplokus un sēnītes un pagatavojiet, līdz sēnes ir smaržīgas un mīksta, apmēram 4 minūtes. (Padoms: nelieciet ķiplokus un sēnes, ķiploki nedrīkst būt brūnā krāsā, un sēnes nedrīkst būt pārāk klibas.) Pārnes sēnes un ķiplokus uz lielu bļodu un novieto malā.
- Tajā pašā saute kafijā vidēji augstu siltumu, silda atlikušos divus ēdamkarotes sojas margarīna un miltus, nemitīgi iemērc, lai kombinētu un izvairītos no dedzināšanas apmēram no 45 sekundēm līdz 1 minūti. Turpinot pastāvīgi maisīt, pakāpeniski pievienojiet sojas pienu, līdz maisījums ir vienmērīgs. Pievienojiet skābā krējuma , sāls un piparu bez piena produktiem un samaisiet, līdz tas ir labi salikts. Pievienojiet sēnēm un ķiplokiem mērci un pagatavojiet aptuveni 2 minūtes.
- Noņemiet pannu no karstuma. Pievienojiet makaronus mērcē un mīcīt, lai pārklātu nūdeles. Ievietojiet makaronus uz atsevišķām plāksnēm un pievienojiet svaigi maltiem pipariem pēc garšas. Pasniedz nekavējoties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 659 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 1,822 mg |
| Ogļhidrāti | 104 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 17 g |