Šokolādes lapas ir skaistas šokolādes dekorācijas, kas izskatās tieši tāpat kā delikātas lapas. Tās ir skaistas kūkas vai kēksu dekorācijas, un tas ir lielisks šokolādes rožu pavadījums vai Bečhe de Noel virsū. Šokolādes lapas var izgatavot dažādās krāsās un šokolādes garšu.
Jūs varat izmantot dažādas lapas, lai izveidotu šokolādes lapas. Vienkārši pārliecinieties, ka tie nav pesticīdi, un tie ir labi mazgāti un žāvēti. Tas palīdz izvēlēties lapas ar izteiktu vēnu modeli aizmugurē, tāpēc dizains būs vieglāk pārnest uz šokolādi.
Nepalaidiet garām pamācībā ar soli pa solim ilustrācijām, kas parāda, kā padarīt šokolādes lapas!
Kas jums būs nepieciešams
- 24 svaigas lapas (mazgātas un žāvētas)
- 8 unces šokolādes konfekšu pārklājums
- Neobligāti:
- spoža putekļi (rotā)
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet cepšanas lapu, uzklājot to ar vaksētu papīru vai pergamenta papīru.
- Uzlieciet konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkausēta, maisot pēc ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu.
- Paplāciet kārtaino kausētu konfekšu pārklājumu un notīriet biezu šokolādes slāni uz lapas apakšpuses. Apakšā parasti ir izteiktākas vēnas, un tas dos labāku paraugu jūsu lapām. Pārliecinieties, ka esat bagātīgs ar saldā pārklājuma slāni - ja tas ir pārāk plāns, tad šokolādes lapa būs salauzta, kad to noņemsit.
- Iestatiet lapu, šokolādes pusi uz augšu, uz vaksētā papīra un atkārtojiet ar atlikušajām lapām. Ja vēlaties, varat izmantot dažādas konfekšu pārklājuma krāsas, lai izveidotu dažādas lapas.
- Kad visas lapas ir pārklātas ar šokolādi, pārklājiet to uz leduslatītes, lai iestatītu pārklājumu apmēram 20 minūtes.
- Kad šokolāde ir pilnībā iestatīta, noņemiet paplāti no ledusskapja. Uzmanīgi nomazgājiet lapas no šokolādes, cenšoties nepakļauties lapām pārāk daudz, lai novērstu ķermeņa siltumu no šokolādes kausēšanas.
- Ja jūs vēlaties, lai jūsu lapas būtu metāla spīdums, izmantojiet spīduma putekļus, lai tos dekorētu, kad tie ir pabeigti. Nosusiniet tīru, sausu otu ar spīduma putekļiem un notīriet planku putekļu kārtu pa malām. Lai padarītu dramatiskāku izskatu, notīriet putekļu slāni pa visu lapu.
- Šokolādes lapas var pagatavot vairākas nedēļas iepriekš un glabāt hermētiski noslēgtā traukā vēsā istabas temperatūrā. Tās ir maigas, tādēļ uzmanīgi tos uzglabā un uzglabā. Ja tas ir ļoti silts, tos labāk uzglabāt ledusskapī, lai gan tas var radīt kondensācijas plankumus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 56 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |