Mājās Tootsie Rolls

Šī mājas rokdarbu recepte izgatavo mīksta, košļājamās konfektes ar Tootsie Rolls pazīstamo šokolādes garšu. Ja jūs vēlaties padarīt šo īpašo īpašo, velciet tos sasmalcināto riekstu vai kokosriekstu beigās.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 oz. nesaldināta šokolāde (sasmalcināta)
• 1/2 tase vieglo kukurūzas sīrupu
• 2 ēd.k. sviests (mīkstināts)
• 3/4 tase pulverveida piena
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 līdz 3 tases
• pūdercukurs

Kā to izdarīt

1. Šokolādi izkausē lielā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā vai dubultā katlā pa simmerējošu ūdeni.
2. Kad šokolāde ir izkususi un gluda, maisiet kukurūzas sīrupā un sviestā, maisot, līdz sviests ir izkusis. Sajauciet pulverveida pienu un vaniļas ekstraktu.
3. Pievienojiet tasi pulvera cukura un samaisiet, līdz tā ir iestrādāta. Kad cukurs ir sajaukts, pievieno otru tasi cukura ar pulveri un maisot, lai sajauktu. Šajā brīdī mīkla sāks izturēt stingrību un var būt grūti maisījumā ar saldumiem pārslot cukura pulveri.

1. Ielieciet savu darba virsmu ar cukura pulveri un mīciet konfekte, līdz tā ir gluda. Ja tas joprojām ir ļoti mīksts, mīciet vairāk pulvera cukura, līdz tas ir stingrs, bet ne sauss vai drupināts. Jums var būt nepieciešams līdz pat 3 tases pulverveida cukura kopā.
2. Kad Tootsie Roll konfektes ir gludas un perfekta, bet elastīga tekstūra, pārtrauciet plaukstu izmēru un izvelciet to garā, plānā virvē. Izmantojot asu nazi, sagrieziet to mazos gabaliņos un novietojiet tos uz cepešpannas. Atkārtojiet, līdz esat izveidojis visu Tootsie Roll mīklu mazos gabaliņos. Atkarībā no ruļļu lieluma jums vajadzētu saņemt 80-100 gabalus.
3. Iepildiet Tootsie Rolls paplāti, līdz tie sasprindzē aptuveni 1 stundu. Uzglabājiet Tootsie ruļļus hermētiskā traukā ledusskapī līdz divām nedēļām. Jūs varat tos ietīt atsevišķi vaksētajā papīrā vai aptinumā, ja tie sāk saspiesties, jo no ledusskapja ir kondensāts. Pirms pasniegšanas atdala Tootsie Rolls istabas temperatūrā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	197
Kopējais tauku saturs	3 g
Piesātinātie tauki	2 g
Nepiesātināts tauki	1 g
Holesterīns	5 mg
Nātrijs	350 mg
Ogļhidrāti	37 g
Šķiedrvielas	0 g
Proteīns	6 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)