Slow Cooker Fiesta Vistas un Melnās pupiņas

Pasniedziet šo gardu, lēnu plīts Tex-Mex fiesta vistu ar Spānijas vai Meksikas stila rīsiem un skābo krējumu vai guakamolu.

Attēlajā trauciņā tika izmantoti vistas ciskas. Vistas ciskas bija īslaicīgi sasmalcinātas apmēram 1 ēdamkarote olīveļļas, pirms tās nonāca lēni plīts. Cāļu dzirksnis pievieno papildu garšu, bet tas nav nepieciešams solis. Ja vēlaties, varat brīvi izmantot ugunskurķī vai čili stila tomātus.

Ja jūs gatavojat ēdienu uz augsta līmeņa, iespējams, ka jums tas ir mazliet plāns ar kādu vistas buljonu vai ūdeni. Pārbaudiet to apmēram stundu pirms tā pabeigšanas un pēc vajadzības pievienojiet kādu buljonu vai ūdeni.

Kas jums būs nepieciešams

• 3 līdz 4 bezkaulītām vistas krūtiņu pusēm
• 1 can (12-15 unces) kukurūzas, nosusina
• 1 can (15 unces) melnās pupiņas, nosusina, izskalo
• 2 tējkarotes zemes ķimenes
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 sīpolu, sadalot pa daļām un plānās šķēlēs
• 1 zaļā paprika, sagriezti sloksnēs
• 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
• 1 can (6 unces) tomātu pastas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari, ja nepieciešams

Kā to izdarīt

1. Atkausētas vistas krūtiņas sagrieziet sloksnēs. Ja vēlaties, pagatavojiet vistas sloksnes apmēram 1 ēdamkarote olīveļļas vidēji augstu siltumu, pagriežot līdz brūnai.
2. Pievienojiet vistu uz lēnas plīts kopā ar kaltētu kukurūzu, melnajām pupiņām, ķimenes, čili pulveri, sīpoliem, papriku, tomātiem un tomātu pastas. Pārklājiet un vāra uz zemu 5 līdz 6 stundas vai uz augšu aptuveni 4 stundas. Pārbaudiet vistas gaļu apmēram stundu pirms tā pabeigšanas un, ja nepieciešams, pievienojiet vistas buljonu vai ūdeni.

1. Garša un sezona ar sāli un svaigi malti melnie pipari, ja nepieciešams.
2. Ja vēlaties, pagatavojiet porcijas ar sasmalcinātu sieru vai guakamolu un skābo krējumu.
3. Pasniedziet fiesta cāļu ar sildītu kukurūzu un Indijas amerikāņu maizes maizi vai tortillas un karsti vārītiem rīsiem vai šo ātri un viegli meksikāņu rīsu .

Padomi un variācijas

• Nomainiet vistas krūtiņas bez kauliņiem ar 6 līdz 8 bezkauliņām. Vistas krūtiņas var kļūt sausas, ja tās tiek pagatavotas pārāk ilgi; Vistas gurni paliek mitri un sulīgi.
• Pievienojiet nedaudz siltuma ar smalki sagrieztiem jalapeno pipariem vai konservētām maigām čili pipariem. Vai arī nomainiet kubiņos sagrieztus tomātus ar čili garšīgiem tomātiem vai tomātiem ar zaļajiem čili pipariem. Samaisītas sarkanās piparu pārslas var pievienot arī siltumam.
• Melto pupiņu vietā var pievienot pinto pupiņas vai sarkanās pupiņas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1054
Kopējais tauku saturs	37 g
Piesātinātie tauki	10 g
Nepiesātināts tauki	14 g
Holesterīns	209 mg
Nātrijs	307 mg
Ogļhidrāti	100 g
Šķiedrvielas	17 g
Proteīns	84 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)