Kas vēl ir teikt, izņemot to, ka tas ir galvenais ritenis, un tas ir garšīgs. Šo ēdienu vislabāk pasniedz ar jauku zilo sieru vai mārrutku mērci .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 5 mārciņas (2,3 kg) stāvā galvenā riepa cepta
- Garšvielām:
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes (30 ml) sviesta (nesālīta, mīksta istabas temperatūra)
- 1 ēdamkaroti (15 ml) olīveļļas
- 3 ēdamkarotes (45 ml) Dijon sinepes
- 2 ēdamkarotes (30 ml) jūras sāls
- 1 ēdamkarote (15 ml) šalotes (smalki sagriezta)
- 1 ēdamkarote (15 ml) svaigas rozmarīna lapas (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote (15 ml) svaigs majorāns (sasmalcināts)
- 2 tējkarotes (10 ml) melnie pipari (rupja maluma)
Kā to izdarīt
1. Izņemiet rīvo cepeti , sagrieziet lieko tauku saturu un ļauj 45 minūtes istabas temperatūrā stāvēt pirms grilēšanas.
2. Uzkarsē grilu. Saglabātās sastāvdaļas apvieno nelielā traukā un rūpīgi pārklāj rīsi ar maisījumu un pārnes uz grilu.
3. Pagatavojiet netiešo vidējo siltumu 2 līdz 3 stundas. Dažkārt pagrieziet cepeti, lai pagatavotu vēl patīkamu ēdienu.
4. Kad vārīti cepeti (iekšējā temperatūra ir vismaz 145 grādi), noņemiet no grila un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes pirms griešanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 719 |
| Kopējais tauku saturs | 38 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 16 g |
| Holesterīns | 264 mg |
| Nātrijs | 2,063 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 83 g |