Šī ir bagātīgā, biezā, uz tomātu bārbekjū mērce recepte, kas šajās dienās bieži ir saistīta ar Kansas City Style. Jūs saņemat šo tradicionālo saldo kombināciju ar siltuma pieskārienu tumšā, bagātīgā mērcē. Jūtieties brīvi pielāgot siltumu, mainot receptē pieprasīto kajēnas daudzumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze / 240 ml kečups
- 1/4 tase / 60 ml ūdens
- 1/4 tase / 60 ml sidra etiķis
- 1/4 tase / 60 ml brūno cukura
- 3 ēdamkarotes / 45 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml paprikas
- 1 ēdamkarote / 15 ml čili pulveris
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 tējkarote / 5 ml kayenne
Kā to izdarīt
1. Sildiet eļlu vidējā kastē. Pievieno ķiploku un vāra uz vidēji augstu siltumu 20 sekundes. Mēģiniet vislabāk nevis sadedzināt ķiplokus. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un samazina siltuma daudzumu vidē. Uzliesmo ar zemu 13-15 minūtes, līdz tā sabiezē. Dažkārt maisīt. Vajadzības gadījumā vērot degšanu un samazināt siltumu vai sadedzināt degli.
2. Izņemiet mērci no karstuma un ļaujiet to atdzist 5 minūtes pirms lietošanas.
3. Glabājiet visu neizmantoto mērci (kas nav nonācis saskarē ar neapstrādātu gaļu) gaisu necaurlaidīgā konteinerā ledusskapī līdz nedēļu pēc sagatavošanas.
4. Dubultā vai trīskāršā recepte, ja jūs izgatavojat vairāk nekā ribiņas. Pirms tabu mērces izmantojiet uz ribām. Saucei var pagatavot vienu nedēļu iepriekš un uzglabāt, kā norādīts iepriekš. Vienkārši atdzesējiet mērci uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī. Izmantojiet 5 minūšu laikā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 68 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 154 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |