Tas ir labs, plāns barbekju mērcis, kurš vairāk balstās uz etiķi un alu nekā uz tā bāzes esošajiem tomātiem. Ja vēlaties, varat izlaist šķidrumu. Izmantojiet šo mērci uz liellopa gaļas krūtiņa, vistas un cūkas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/3 tase alus
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 3 ēdamkarotes kečups
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes brūna cukura
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sāls
- Pēc izvēles: 1/2 tējkaroti
- šķidrie hikorijas dūmi
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu (zeme)
Kā to izdarīt
- Vienmērīgi maisīt sastāvdaļas nelielā kastē. Pielejiet uz karsto vāra, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un uzkarsējiet vēl 8-10 minūtes. Maisīt bieži un skatīties, lai dedzinātu. Pielāgojiet siltumu atbilstoši.
- Izņem no karstuma un ļauj to atdzist 15-20 minūtes pirms lietošanas.
- Neuzglabātu neizlietoto mērci hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu pēc sagatavošanas. Nedaudz silti pirms lietošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 24 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 24 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |