"Šis godalgotais mērci uzlabos gandrīz jebkura ēdienreize ar grillēm. Daži grilēšanas mērces var būt ļoti biezas un vienkārši sēdēt uz gaļas virsmas. Šis mērce ir gluda un plānā puse, kas palīdz to nonākt gaļā. "
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tases kečups / 240 ml (es lietoju medības)
- 2/3 tases / 160 ml garšvielu rīsu etiķa
- 1/2 tase / 120 ml ābolu sulas vai sidra
- 1/4 tase / 60 ml ābolu sidra etiķis
- 1/2 tase / 120 ml brūno cukurs (iepakots)
- 1/4 tase / 60 ml sojas mērces vai Worcestershire mērcē
- 2 tējkarotes / 10 ml sagatavotas dzeltenas sinepes
- 3/4 tējkarotes / 3,75 ml ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml maltu balto piparu
- 1/4 tējkarotes / 1,25 ml kayenne
- 1/3 tase / 80 ml bekona biti (zemesriekstu mērcē)
- 1/3 tase / 80 ml ābolu (mizoti un sarīvēti)
- 1/3 tase / 80 ml sīpols (sarīvēta)
- 2 tējkarotes / 10 ml zaļā paprikas (sarīvēta)
Kā to izdarīt
Apvienojiet kečupu, rīsu etiķi, ābolu sulu vai sidru, sidra etiķi, brūnā cukura, sojas mērci vai Worcestershire mērci, sinepēm, ķiploku pulveri, baltajiem pipariem, kayenne un bekona gabaliņus lielā katlā. Viršanas temperatūra ir zemāka par vidēji augstu siltumu. Samaisīt ābolu, sīpolu un papriku. Samaziniet karstumu un atdzesējiet, 10 līdz 15 minūtes vai līdz tā nedaudz sarīvē. Maisīt to bieži. Ļauj atdzist, pēc tam ielejiet sterilizētās stikla pudelēs.
Stikla burka, kas parasti satur majonēzi vai sulu, strādā reāli labi. Atdzesējiet līdz 2 nedēļām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 29 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 199 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |