Kā gatavot pilnīgu svētku cepumu

01 no 07

Kā gatavot pilnīgu svētku cepumu

Svētdienas cepetis ir patiešām populārākā Lielbritānijas un Īrijas nedēļas ēdienreize. Tā ir tradīcija, kas nāk gadsimtu gaitā.

Cepta liellopu gaļa vēsturiski var būt slavenākā svētku cepta, bet sviesta pusdienās vienādi rēķini tiek rēķināti. Cepta cūkgaļa, jēra un vistas gaļa tiek pasniegta, un katra no tām sēž līdzās Jorkšīras pudiņām, lai gan mērces un veg var atšķirties.

Katrā no šīm garšīgajām cepešanām uz šīm lapām ir savi padomi un ieteikumi, lai padarītu to par labāko un garšīgāko. Izvēlies savu iecienītāko un prom jūs dodaties.

1. Kā pagatavot "Perfect Roast Beef"
2. Kā gatavot lielisku cept cūkgaļu
3. Labākā cepta vistas gaļa
4. Kā pagatavot tender cepta jēra
5. Svētdienas pusdienas pusdienu ēdieni
6. Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

02 no 07

Kā gatavot Perfect Roast Beef

Līdz šim vispopulārākā sviesta cepta ir liellopu gaļa. Pirmkārt, jums ir jāizvēlas vislabākais savienojums cept liellopu gaļai, kas var būt vai nu liellopa šķiņķis, sirpjveida vai fileja.

Riba darbojas labi, jo parasti tas tiek pagatavots uz kauliem - kaulu uzturēšana padara par garšīgāku liellopa gaļu pēc vārīšanas. Bet gan Sirloina, gan Fille ir arī ļoti labas.

Lai iegūtu ideālu ēdiena gatavošanu, izskatiet šādus padomus:

• Kā gatavot Perfect Roast Beef

• Kā gatavot lielisku cept cūkgaļu
• Labākā cepta vistas gaļa
• Kā pagatavot tender cepta jēra
• Sunda un pusdienu ēdieni
• Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

03 no 07

Kā gatavot lielisku cept cūkgaļu

Lieliska cepta cūkgaļa ir mitra, pat vārīta gaļa, kurai vajadzētu būt kraukšķīgai, garšīgai izslaukšanai.

Izvēlieties āra, brīvās izvēles cūkgaļu, ja varat. Cūkgaļai vajadzētu būt labi biezam tauku slānim, kas dažus cilvēkus var uztraukties, bet ir obligāti saglabāt gaļu mīklas gatavošanas laikā un palielināt gaļas garšu. Jūs varat vienmēr samazināt tauku daudzumu pirms ēšanas, ja esat noraizējies.

• Cepta cūkgaļas recepte
• Padomi par perfektu cept cūkgaļu

• Kā pagatavot "Perfect Roast Beef"
• Labākā cepta vistas gaļa
• Kā pagatavot tender cepta jēra
• S undaid pusdienu ēdieni
• Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

04 no 07

Labākā cepta vistas gaļa - viegli

Cepta cāļa ir populāra alternatīva svētdiena maizītēs, jo tā ir daudz vieglāka, veselīgāka gaļa ar zemāku tauku saturu nekā sarkanā gaļa un vēl viena priekšrocība; lielākā daļa šo tauku ir mononepiesātināta.

Cepta vistas gaļa ir ļoti populāra vasaras mēnešos, kad laika apstākļi (var) bieži vien ir siltāki, tāpēc tradicionālie grauzdējumi nav tik populāri.

• Perfect cepta vistas recepte
• Citronu cepta vistas gaļas recepte
• Padomi vārīšanai Perfect Roast Chicken

• Kā pagatavot "Perfect Roast Beef"
• Kā gatavot lielisku cept cūkgaļu
• H ow gatavot Tender Roast Lamb
• Svētdienas pusdienas pusdienu ēdieni
• Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

05 no 07

Kā pagatavot lielisku cepta jēra gaļu

Starp daudzajiem veidiem, kā pagatavot jēra gaļu, ir metode, kuru es daudzus gadus mācījos Francijā. Tas ir neparasts, jo jēra gaļu ļoti īsi pagatavo ļoti augstā temperatūrā, tad ietina folijā un pēc tam uz biezu segu slāni uz vairākām stundām. Īsi par ļoti augstu temperatūru, tad ietina folijā un pēc tam uz biezu segu slāni vairākas stundas .

Šī vārīšanas metode nozīmē, ka jēri lēnām pavāra zemes gabaliņos un iegūst izņēmuma kārtā, maigā un mitrā jēra gaļu.

Tas ir neapšaubāmi labākais recepte, ko esmu saskārusies, un man vienmēr rada labu cepeti. Protams, ir daudz tradicionālākas gatavošanas metodes.

• Cepta jēra sega recepte

• Kā pagatavot "Perfect Roast Beef"
• Kā gatavot lielisku cept cūkgaļu
• Labākā cepta vistas gaļa
• Svētdienas pusdienas pusdienu ēdieni
• Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

06 no 07

Svētdienas pusdienas pusdienu ēdienu recepte

Kad esat izveidojis savu ideālo ceptuvi, jums ir nepieciešams pavadījums, lai iet ar tiem. Viss darbosies labi ar tradicionālajiem Jorkšīras (Jorkšīras pudiņiem), tradicionālajiem dārzeņiem un, protams, gardām mērcēm. Izvēlies no sekojošā saraksta.

• Jorkšīras pudiņš recepte
• Cepti kartupeļi
• Cepta pastinaki
• Ziedkāpostu siers recepte

Lielisks gravijs un mērces

• Gravy Receptes
• Piparmētru mērce par jēru

07 no 07

Neaizmirstiet Ziemassvētku grauzdēšanu

Visi iepriekš uzkrītošie cepešpantiņi ļoti labi, ļoti labi darbojas Ziemassvētku galdā, un tie bieži tiek doti priekšroku. Tomēr nav ignorējot cepta tītara gaļu, un atkal tā ir gaļa, kuru var viegli sagraut, ja tā nav pareizi pagatavota. Būtībā tā ir sagatavošana un ilga lēna vārīšana, kas nodrošinās tev ideālu putnu uz galda.

• Padomi pilnvērtīgai cepšanai Turcijā
• Cepta Turcija ar Sage un Sīpolu receptēm
• Cepta Turcijas video