Porcupine frikadeles ir garšīgas, un šī ir jautra recepte, kuru baudīs visa ģimene. Liellopa gaļas un cūkas kotletes tiek pagatavotas vienkāršā tomātu mērcē lēnajā plīts, tāpēc tie ir gatavi gatavot.
Kas ir porcupine frikadeles? Vienkārši viņi ir kotletes, kas ietver rīsus. Tas ir ātri pagrieziens tradicionālajos kotletēs, kas tiem dod nedaudz papildu faktūru. Daudzas mājsaimniecības jau sen ir bijusi mīļākā maltīte, un jūs pat varētu atcerēties, ka jūsu māte vai vecmāmiņa, kad tu esi jauns, dara porcupine frikadeles.
Šī vienkāršā recepte gatavo tomātu mērcē kotletes, kas garšīgas ar baziliku. Ja vēlaties, jūtieties brīvi lietot čili pulveri, garšvielu sāli vai sāli nesaturošu zāļu maisījumu. Tāpat tomātu mērci vietā varat izmantot tomātu zupa.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1 lbs mīksta cūkgaļa (vai izmantot visu liellopu gaļu)
- 1 saberzta olu
- 1/2 tase piena
- 2/3 tase nerūsēti rīsi
- 1 tējkarote sāls
- Mērce:
- 1 can (14 1/2 unces) tomāti (kubiņos)
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 1/2 tase ūdens vai vistas buljonu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas sīpola
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote žāvētu baziliku vai apmēram 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu baziliku
- 1 lauru lapa
Kā to izdarīt
- Lielajā bļodā apvienojiet malto gaļu. Pievienojiet olu, pienu, rīsus un sāli.
- Sagatavojiet maisījumu 1 1/2 collu kotletēs. Brauc tos lielā kastrēta veidā, ko izsmidzina ar nesaturošu vārīšanas aerosolu vai pievieno mazliet eļļu kastrolītei.
- Citā bļodā apvienojiet tomātus, tomātu mērci, ūdeni vai buljonu, sīpolus, sāli, baziliku un lauru lapu.
- Iztīriet no kotletes lieko tauku un pievienojiet tos mērces maisījumam. Pārsēšanās uz lēnu plīti.
- Pārklājiet un pavārs 5-7 stundas zemā vai 3 līdz 4 stundas augstu.
Padomi par lieliskām porcupīnu gaļas kotletēm
Gaļa. Ir svarīgi, lai šī recepte būtu izvēlēta no liesa gaļa, jo tās tiek ceptas tieši mērcē. Tas samazina liekā tauku daudzumu un 90% liesa ir lieliska izvēle.
Cūkgaļas un liellopu gaļas kombinācija šīm kotletēm dod interesantu garšu. Ja jums nav cūkas, jūtieties brīvi izmantot divas mārciņas liellopu gaļas.
Rīsi. Kuriem rīsiem vajadzētu izvēlēties? Atšķirībā no ceptiem porcupine frikadēm, jums nav jāuztraucas tik daudz par rīsu veidu, jo tie tiek pagatavoti tik ilgi. Daudzi cilvēki dod priekšroku garengraudu rīsiem, lai gan īsās vai tūlītējās rīsi darīs tikai naudas sodu.
Vairāk Delicious Meatball Recipes
- Porcupine gaļas kastes ar ķiploku tomātu mērci
- Ceptas Porcupine gaļas kārpas
- Zviedru gaļas pulveris lēnas plīts vai plākšņu pagatavošanai
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 499 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 174 mg |
| Nātrijs | 215 mg |
| Ogļhidrāti | 26 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 47 g |