Sarkanie kāposti un cūkgaļa ir dabiski partneri. Kāpostu saldums patiešām papildina cūkgaļas cepamās sulīgās garšvielas garšu šajā brīnišķīgajā un vienkāršajā receptē.
Šajā traukā varat lietot zaļos kāpostus, bet sarkanie kāposti ir tik daudz skaistāki un garšo mazliet saldāk nekā zaļie kāposti. Brūnais cukurs, etiķis un timiāns nodrošina lielisku garšu gaumei un veggies šajā trauciņā. Šī visa maltīte ir tik smaržīga; kad jūs atgriezīsieties mājās pēc darba, jūsu apetīte būs kārdinājums.
Pārliecinieties, ka šī recepte ir izvēlēts cūkgaļas plecu cepetis , nevis cūkgaļas fileja. Miziņa kļūs ļoti pārgatavota, ja tā ir sagatavota šādā veidā. Ja neesat pārliecināts, lūdziet gaļai par palīdzību gaļas izvēlē.
Tā kā šī ir tik sirsnīga recepte, jums vajadzētu izvēlēties vieglākus sānu ēdienus vai pasniegt ēdienu uz kāda svaiga cepta pita. Svaigus augļus, sasmalcinātus un pārkausētus ar kādu citronu sulu un nedaudz medus, būtu garšīgi uz sāniem vai arī būtu garšētas zaļās pupiņas vai sparģeļi. Pasniedziet dažus rullīšus, vai nu vakariņu ruļļos, vai arī pikanto kafiju, arī pusē. Deserta gadījumā lieliski pabeigtu dažus brūnogus vai ābolu pīrāgu, kas pasniegts ar sviesta pekanu saldējumu. Vai arī izvēlieties ceptu desertu, piemēram, ābolu kraukšķīgus .
Kas jums būs nepieciešams
- 5 tases
- sarkanie kāposti (sasmalcināti vai sasmalcināti)
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 5 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2/3 tase bruto cukura
- 2/3 tase ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote tējkanna lapas
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 3-4 mārciņas
- bez kauliem cepta cepeša cepta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kāpostu, sīpolus, ķiplokus, brūnā cukuru, etiķi un timiānu 4-5 kvarcilometru lēnās krāsnīs .
- Apkaisa ceptu cepeti ar sāli un pipariem un brūnu olīveļļā smagā pīrāga pudelē, apmēram 5-6 minūtes, pagriežot līdz brūnai no visām pusēm. (Ja jūs nevēlaties, jums nav jāapbrūza cūkgaļa, tādā gadījumā vienkārši pabīdiniet to ar sāli un pipariem un ielieciet to dārzeņu augļu galā). Ja jūs cepat brūnu, Lai pievienotu vāciņu, pievienojiet apmēram 1/4 glāzi ūdens, lai noņemtu pilienus, skrāpējot pudelītes pamatni. Pievienojiet šo šķidrumu krokotiem.
- Novietojiet cūkgaļu lēnajā plītiņā dārzeņu virsū; pārklājiet un pavārs uz zema 7-8 stundām vai līdz cūkgaļa reģistrē vismaz 145 F
- Noņemiet cūkas no krokotās vietas; pārklājiet un ļaujiet 10 minūtēm nostāvēties, pirms sagriež, lai kalpotu ar kāpostu maisījumu.