Šis mērces noteikti ražo lielisku BBQ Ribs plauktu. Neatkarīgi no tā, vai tie tiek kūpināti zemi un lēni vai tiek cepti cepeškrāsnī, šis BBQ Rib mērci papildinās siltuma pieskārienu, nedaudz dūmu un garšas daudzumu. Kā vienmēr, noregulējiet receptē pieprasīto kajēnas daudzumu atbilstoši jūsu gaumei.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 475 kečups
- 1/3 tase / 80 ml
- brūnais cukurs
- 1/4 tase / 60 ml maltas sīpola
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml ūdens
- 3 krustnagliņas ķiploku sasmalcina
- 1 ēdamkarote / 15 ml ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamkarote / 15 ml tomātu pastas
- 1 ēdamkarote / 15 ml Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote / 5 ml
- šķidri dūmi
- 1 tējkarote / 5 ml sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kajēnas (pēc izvēles)
- svaigi malti pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Sīpolu un ūdeni pievienojiet biezenī. Vidēja siltuma temperatūrā karsē vidēja katliņa. Pievienojiet olīveļļu . Kad eļļa ir silta, ielej sīpolu biezenis. Vāra 2-3 minūtes. Pievienot atlikušās sastāvdaļas. Rūpīgi samaisiet un uzkarsējiet uz zemu 12-15 minūtes.
2. Pēc vārīšanas, ļaujiet mērcei atdzist līdz istabas temperatūrai aptuveni 30 minūtes. Ja veicat priekšu, novietojiet to hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz vienai nedēļai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 52 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 193 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |