Kaut arī Carne Asada parasti nozīmē liellopu gaļu, šī marināde darbojas arī uz vistas vai cūkgaļas. Ja jūs vēlaties salikt garšīgu Meksikas ēdienu, tad tā ir lieliska marināde, lai sāktu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes steika mērcē
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tējkarotes sāls (lietojiet mazāk, ja vēlaties)
- 1 tējkarote salvijas (svaigas, sasmalcinātas vai 1/2 tējkarotes žāvētas salvijas)
- 1 tējkarote pikanto (svaigu vai 1/2 tējkarotes žāvētu garšvielu)
- 1 tējkarote ķimenes pulvera
- 1/2 tējkarotes sauss sinepes
Kā to izdarīt
- Apvieno visas sastāvdaļas un rūpīgi samaisa, līdz sāls ir izšķīdis.
- Marinējiet sarkano gaļu un cūkgaļu 4 līdz 12 stundas. Mājputnus marinē aptuveni 2-4 stundas. Zivis, jūras veltes un dārzeņus 30 minūtes.
- Ja pagatavojat laiku, uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī līdz 5 dienām pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 481 |
| Kopējais tauku saturs | 28 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 20 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 7,535 mg |
| Ogļhidrāti | 49 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 11 g |