Jūs esat dzirdējuši par Jamaikas pīķa garšvielām un drēbēm, arī šī jerk marināde iegūst šo lielisko garšu dziļi gaļā. Izmantojiet šo maisījumu jebkurai gaļai un lielākajai daļai dārzeņu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
- 1/2 tase / 120 ml zaļgliemenes (smalki sagriezti)
- 1 karsti pipari (smalki sagriezti)
- 3 ēdamkarotes / 45 ml sojas mērces
- 1 ēdamkarote / 15 ml eļļa
- 1 ēdamkarote / 15 ml sidra etiķa (vai baltā etiķa )
- 2 tējkarotes / 10 ml svaigi timiāna lapas
- 2 tējkarotes / 10 ml cukura
- 1 tējkarote / 5 ml sāls (ieteicams kašera vai jūras sāls)
- 1 tējkarote / 5 ml Jamaikas Pimento (Allspice), malti
- 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari (zeme)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml muskatrieksta (zeme)
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml kanēļa (zeme)
- brūnais mērci (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Apvienot visas sastāvdaļas maisītājā un sajaukt, līdz gluda. Atkarībā no blendera izmēra šo procesu, iespējams, vajadzēs veikt partijās.
- Izmantojiet marinādi tūlīt vai arī, ja veicat priekšu, vienkārši uzglabājiet gaisā necaurlaidīgā konteinerā un turiet ledusskapī līdz 7 dienām. Mēs iesakām padarīt to dienu pirms izmantošanas, lai ļautu garšai precēties precēties, tomēr tas nav vajadzīgs.
- Vistas gaļai marinējiet 2-4 stundas. Cūkgaļas marinādei 2-8 stundas. Marinējiet dārzeņu un gaļas aizstājējus 30-40 minūtes. Ja lietojat zivis un jūras veltes, marinējiet ne vairāk kā 30 minūtes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 25 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 673 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |