Meklē jaunus svētku dienas? Šis ēdiens ne tikai ir vērsts uz priekšu apelāciju, bet tas ir pilnīgi skaisti, ar sarkanās dzērvenes pārsprāgt uz apdullināšanas apelsīnu fona.
Kopumā kartupeļu biezeni daudzās mājsaimniecībās ir galvenās šķirnes. Tomēr ir kaut kas mazliet īpaši īpašs par saldo kartupeļu biezeni, kas padara galdu daudz skaistu un svētku. Šis ēdiens ir ideāls brīvdienu sezonai un papildina daudzus ēdienus un dažādus sānu ēdienus. Šī recepte ir patiess ļaudis!
Kaut arī šie kartupeļu biezeni varētu viegli iekļaut jūsu Pateicības vai svētku vakariņu plānā, jums vajadzētu apsvērt arī šo sānu apkalpošanu ar sirsnīgu galveno ēdienu brīvdienās. Izmēģiniet Maple Oregano Cūkgaļas Garneles , Spināti un Feta Pildītas Vistas Ciskas , vai Grilētu Prosciutto Iesaiņotu Cūkgaļas Karbonādes . Un gandrīz jebkura neko salda dārzeņu recepte papildinās ar krējuma saldumu kartupeļos. Mēģiniet sajaukt ar šo Krāsaino rudens salātu , tradicionālo sautēto sēņu vai krēmveida kaulu .
Kas jums būs nepieciešams
- Rupja vai kosher sāls pēc garšas
- 3 mārciņas saldie kartupeļi (mizoti un kubēti)
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tase pilnā piena
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 glāze saldētas dzērvenes (atkausēta un sasmalcināta)
Kā to izdarīt
Ievietojiet lielu sālsūdens katlu, lai vārīšanās virs liela siltuma. Pievienojiet kartupeļus un ļaujiet ūdenim atdarināt. Pielāgojiet siltumu, lai ūdens paliek vārīšanās karstumā un vārītu, līdz saldie kartupeļi ir ļoti mīksti, no 20 līdz 25 minūtēm.
Drain kartupeļus un atdod tos pot. Kartupeļu sasmalcināšanai izmantojiet iegremdēšanas maisītāju vai kartupeļu biezeni. Pārmaiņus ielieciet kartupeļus ar bagātīgāku vai pārtikas dzirnaviņu, ļaujot kartupeļu biezeni atkal iekļūt pot. Pievienojiet apelsīnu sulu, sviestu, pienu, sāli un piparus un samaisiet, lai rūpīgi apvienotu un uzsildītu.
Pārnes uz ēdamo ēdienu un apkaisa ar sasmalcinātām dzērvenēm. Pasniedziet karsts.
Recepte padomi:
Sasmalcinātu, saldētas dzērvenes ar atkausētu saldo granātābolu sēklu vietā izmantojiet citas atdzesētas saldētas granātābolu sēklas, lai iegūtu citu krāsu un garšu rubīns sarkanā tortā.
Padarīt kartupeļus līdz 2 dienām pirms laika un glabāt hermētiskā tvertnē ledusskapī. Sildiet traukā zemā siltumā, bieži maisot, kamēr tas rūpīgi silda, vai pārmaiņus 300 F krāsnī, laiku pa laikam maisot. Ja kartupeļi ir pārāk biezi, jums, iespējams, būs jāpievieno mazliet papildu piena vai apelsīnu sulas. Pirms pasniegšanas izšķīdiniet dzērvenes vai granātābolu sēklas virsū.
- Ja vēlaties vēl izteiktāku apelsīnu garšu, pievienojiet 1 tējkaroti apelsīna miziņas, pievienojot sulu un citas sastāvdaļas.