Latkes jeb kartupeļu pankūkas ir Hanukakas tradīcija, taču, ja jūs plānojat tos padarīt visu astoņu dienu brīvdienu laikā, standarta kartupeļu versija var kļūt veca. Sakārtot lietas ar šo svaigo kolekciju, tiek izmantoti tradicionālie latkes - jums noteikti ir jāatrod daži jauni izlasi, un jūs varat vienkārši atrast sev visu gadu!
PS Vajadzīga palīdzība cepšanas priekšā? No tā, kā izvēlēties labāko kafiju , lai jūsu kartupeļu pankūciņus noturētu kraukšķīgus, šie gredzenu izgatavošanas padomi palīdzēs jums izrādīties vislabāk lietotie!
01 no 10
Cukini Feta Latkes (piena produkti)Cukini un Feta Latkes. Kredīts: Arx0nt / Getty Images Šī Kolokithokeftethes me Feta recepte, aka Cukini Fritters ar Feta, izmanto cepšanai paredzētu olīveļļu.
Make it Meal: Izmantojiet marinādi no šī Smoky Cedar Plank Salmon , un cepeškrāsns cepetis cep zivis 425 Fahrenheit vietā (izlaidiet ciedra plankumu, ja vien jūs grilējat ārā). Pasniedziet ar vītinātu bērnu spinātu pusēm ar ķiploku un šiem citroni grieķu kartupeļiem ar raudzēm un ķiplokiem . Visu saites viss kopā, sajauciet dažus Tzatziki (grieķu gurķu jogurta mērcē). Par desertu piedāvājiet mājās L oukoumades , grieķu donuts medus sīrupā.
02 no 10
Karija saldo kartupeļu Latkes (Pareve)Curried Sweet Potato Latkes. © 2013 Miri Rotkovitz Uzlabotie ar karija pulveri un kokosriekstu pienu, šie Curried saldie kartupeļi Latkes ir ideāls izārstēt parasto kartupeļu sēklu ennui. Ar saulainu nokrāsu un siltuma pieskārienu tie ir dinamisks papildinājums brīvdienu galdam, un viņi spēlē jauki ar daudzām virtuvēm.
Make it Meal: pasniedziet ar Indijas garšvielu lašu un grauzdētu ziedkāpostu ar kariju . Pabeidziet maltīti (un izmantojiet daļu no šī papildu kokosriekstu piena) ar citrusu iepildītu sviesta kūku, kas papildināts ar vaniļas pildījumu, augļu salātiem .
03 no 10
Veselu graudu pura Latkes (Parve)Lapu pankūkas ar Tamari mērcē. Miri Rotkovitz Viltība, kas ir nedaudz no parastas? Šīs pākšaugu pākšaugi vispār nesatur kartupeļus, tādēļ jums nebūs jātīra pārtikas pārstrādātājs vai jāmarķē jostas uz kastes. Un, tā kā tie ir saistīti ar pilngraudu miltiem, tie ir daudzveidīgāki šķiedrā un mazāk ogļhidrātu nekā tradicionālie kartupeļu rīsi.
Padarīt ēdienu: iet ar a Cukurkukurūte ar Mango bārbekjū vai Persijas cepta vistas gaļu galvenajam ēdienam. Zaļās pupiņas ar pekaniem un dienas sīrupu veido garšīgu pusi.
04 no 10
Taju kukurūzas putraimi (Pareve)Taju kukurūzas putraimi. d. Schmidt Šo taju kukurūzas fritteru recepti var pagatavot ar rīsu miltiem bez glutēna (lai gan visiem mērķiem var izmantot, ja jums nav lipekļa bāzes). Vai jums ir pudeles Red Boat fantastiskais kosher zivju mērci? Šī ir lieliska vieta, kur to izmantot! (Veģetārieši var izlaist zivju mērci vai nelielu sāli.) Tāpat kā kukurūzas lašu ideja, bet vēlaties vienkāršāku recepti? Ja jūs varat saņemt rokas uz ausīm no svaigas kukurūzas, šie 4-sastāvdaļu kukurūzas putraimi arī padara garšīgu pārmaiņas gaitā.
05 no 10
Korejiešu skaljona pankūkas (Pareve)Scallion Pankūkas. Kredīts: James Baigrie / Getty Images Izmēģiniet šos tradicionālos korejiešu papriku pankūkas , kas tiek izgatavotas ar rīvāku mīklu, kurai nav nepieciešams mīcīt.
Padarīt ēdienu: sajauciet pankūkas ar Vistas un Scallion Wontons un šo kraukšķīgo Rainbow Slaw ar Tamari Ingvera Vinaigrette .
06 no 10
Rietumindijas Ķirbju Fritters - Frituras de Calabaza (Pareve)Ķirbju Fritters. Kredīts: timolina / 123RF Foto fonds Ja jūs nevarat atrast kalabāzi vai rietumu indiešu ķirbi, neuztraucieties. Butternut, acorn vai Hubbard skvošs darbosies šajos saldos, vaniļas pastiprinātos putotājos.
Padariet ēdienu: krūtsgals ar mango bārbekjū mērci un grauzdētu brokoļu ar ingveru .
07 no 10
Vegan Latkes (Pareve)Veganas Latkes ar ābolu augu. Getty Images Ja jūs izvairieties no dzīvnieku izcelsmes produktiem vai ir olu alerģija, šī Veganas kartupeļu restes recepte ir jums. Šajā receptē izmantojiet populāro Ener-G olu aizstājēju.
08 no 10
Ziedkāposti Latkes (Pareve)Ziedkāposti "Latkes", kas papildināti ar čutnēm un papagaiļiem. © Miri Rotkovitz Lai mainītu t raditional Kartupeļu Pankūkas, izmēģiniet šos Ziedkāpostu Latkes par Hanukkah, Pasā svētkus vai kā trauku ziemas ēdienam. Giora Shimoni arī patīk pievienot pankūku mīklai tvaicētus un biezputotus brokoļus. Ja jūs izmantojat visu ziedkāpostu un brokoļu galviņu, vienkārši atcerieties dubultot pārējās sastāvdaļas.
09 no 10
Vieglas garšīgas cukini PankūkasCukurbiešu pankūkas. DL Rattray Ja jums patīk ideja par cukini latkes, bet feta nav jūsu lieta, izmēģiniet šo baziliku un Parmesan akcentētu recepti.
Make it Meal: Sāciet ar grauzdētu burkānu, ābolu un seleriju zupu . Seko ar citrona zaļo zaļo zāli, zaļajiem salātiem un dažu rīvētu maizi.
10 no 10
Garšīgie brokoļu pankūkas receptesBrokoļi Pankūkas. Jessica Harlan Mēģiniet pasniegt šos zaļumus saturošus brokoļu pankūkas ar marinara mērci vai papildiniet tos ar kazas sieru un kūpinātu lasīti. Vai izmēģiniet tos ar jogurta herbāzi, kas pievienota šim persiešu baklažānu sautējumam (sajaukums, starp citu, arī būtu jauks akcents).