Šīs garšīgās garšas cūkgaļas pankūkas gatavo ar svaigām sasmalcinātām cukīnijām un Parmesan sieru, kā arī svaigu vai žāvētu baziliku, lai iegūtu papildu garšu.
Plānojiet, lai sasmalcinātas cukīni iztukšotu stundu vai divas stundas, lai noņemtu pēc iespējas vairāk mitruma.
Tas ir jauks veids, kā sagatavot cukīni, un tas ir jauks maiņa no cukini maizes un smalkmaizītes.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 vidēji cukini (sasmalcināti, apmēram 3 tases)
- 1 tējkarote sāls
- 3 lielas olas
- 3/4 tase Parmesan siera (labas kvalitātes rīvēts)
- 1 tējkarote žāvētu lapu baziliku (vai apmēram 3 tējkarotes smalki sagrieztu svaigu baziliku)
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 2 ēdamkarotes sviesta
Kā to izdarīt
Sasmalcinātas cukīnijas ievieto šķīdinātājā un sajauc ar sāli. Uzvelciet un ļaujiet iztukšot aptuveni 1 stundu. Atdzesējiet ilgāku laiku.
Sajaucot trauku, sasmalcinātas cukīnijas apvieno ar sakultajām olām, sieru, baziliku, miltiem un pipariem.
Sildiet pāris tējkarotes sviesta lielā pankūka vai traukā virs vidēja siltuma. Kārtainos pīrāņus sagrieziet pāris ēdamkarotes cukinjie pankūkas un uzkarsējiet , kamēr brūna uz grunts.
Pagrieziet un pavārs, kamēr brūni ir otrā pusē.
Pasniedziet kā ēstgribu ar salsu, garšīgu mērci vai čili mērci. Vai pasniegt cukīni pankūkas kā trauku ar grilētu gaļu vai mājputniem.
Atkarībā no izmēra ir 8 līdz 12 pankūkas.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet maisījumā kopā ar cukīni aptuveni 1 līdz 2 ēdamkarotes rīvētu sīpolu.
- Pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes smalki maltas zaļās sīpavas uz mīklu.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 112 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 85 mg |
| Nātrijs | 247 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 6 g |