Šī recepte ir vissvarīgākais, ja runa ir par mājdzīvnieku vegānu saldējumu, kas neapmierina iemeslu dēļ. Vegānu cepumu mīkla pievienošana ar vegānu ledus kokosriekstu saldējumu, iespējams, ir viena no labākajām pagājušā gadsimta idejām. Varbūt tas tas stiepjas. Bet jūs zināt, ko es saku, kas ir YUM.
Jūtieties brīvi izmantot veikala nopirkto vegānu sīkfailu mīklu vai citu iecienītu mājās gatavotu veganu cepumu mīklu pēc jūsu izvēles. (Man patīk izmantot to, kas norādīts, jo tajā neizmanto cepšanas līdzekļus, kas var atstāt smieklīgu aromātu, kas paliek jūsu mutē.)
Lai to izdarītu visvieglāk, es bieži sagatavoju gan sīkfailu mīklu, gan kokosriekstu piena saldējuma maisījumu vakarā, pirms es plānoju to pasniegt. Tādā veidā es varu pamodināt, ieslēgt saldējuma automātu un saņemt saldējumu no rīta, lai tas būtu gatavs vēlāk.
Kas jums būs nepieciešams
- Sīkdatņu mīklai:
- 6 ēdamk. margarīns (dažiem ieteikumiem, kādus veidus izmantot, pārbaudiet manu iecienītāko
- sviesta aizstājēji )
- 3/4 glāzes brūnā cukura (gaisma, iesaiņota)
- 1/2 tējk. sāls
- 1 tase universāla miltu
- 1 tējkarote vaniļa
- 1/4 līdz 1/2 tase sojas piena (vai mandeļu pienu vai citu piena aizstājēju bez piena)
- Par kokosriekstu piena saldējumu:
- 2 kannas ar pilnu tauku saturu kokosriekstu pienā (piemēram, taju virtuve)
- 3/4 tases cukura (organiski nerafinētas cukurniedres)
- 1 tējkarote vaniļa
- Šķipsna sāls
Kā to izdarīt
- Sagatavojiet sīkfailu mīklu. Vidēja izmēra maisīšanas traukā, izmantojot elektrisko rokas maisītāju, krēms kopā ar margarīnu un cukuru gludo. Pievienojiet sāli, vaniļu un sojas pienu un atkal sajauciet līdz vienmērīgai lietošanai. Pievienojiet miltus un sajauciet, līdz mīkla vienkārši nāk kopā, pievienojot nedaudz papildu sojas piena vai citu piena bez piena, ja vajadzīgs, laikā ar ēdamkaroti. Mīklu sadaliet uz pusēm. Aptiniet vienu pusi plastmasas aploksnē un novietojiet saldētavā, aptiniet otru plastmasas aploksnē un novietojiet ledusskapī. Ļaujiet gan atdzist nakts laikā.
- Padariet saldējumu. Lielajā maisīšanas traukā kopā sajauciet kokosriekstu pienu, niedru cukuru, vaniļu un sāli, līdz cukurs tiek izšķīdināts. Ielieciet kokosriekstu piena maisījumu saldējuma maisītāja traukā kopā ar saldējuma mīklas atdzesētu daļu. Kad mašīna ir pabeigta vai ir palicis tikai kāda minūte, pievienojiet sasaldētu sīkfailu mīklu saldējuma gabaliņos un samaisiet, lai to sadalītu. Uz 2 tējk. Stikla tvertni ielej saldētavā 2 stundas vai līdz pat stingrai. Pirms pasniegšanas ļaujiet saldēšanai atkausēt 5-10 minūtes un pasniedziet aukstumu! Saldējums vairākas nedēļas saglabās hermētiskā traukā saldētavā.
**** Tāpat kā jebkura cita recepte, kas paredzēta cilvēkiem ar alerģiju vai īpašām diētām, uzmanīgi izlasiet visas sastāvdaļu uzlīmes, lai pārliecinātos, ka no piena produktiem nav sastāvdaļu vai citu sastāvdaļu, kas nav jūsu sastāvdaļas. īpaša diēta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 160 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 221 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |